2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
As jy jou kruietuin wil opkikker en verder gaan as die gewone pietersielie, tiemie en kruisement, probeer ajwain, of carom, gewild in Indiese kookkuns. Dit is 'n aantreklike en maklik om te groei kruie vir beddings en binnenshuise houers. Jy het net 'n bietjie carambole-plantinligting nodig om hierdie geurige, smaaklike kruie te begin geniet.
Wat is Ajwain?
Die tradisionele Indiese kruie ajwain (Trachyspermum ammi), wat ook carom-, ajowan- en biskopkruid genoem word, is beide 'n kulinêre en 'n medisinale plant. Dit groei vinnig en maklik, versprei en vul spasies in beddings in. Die blare is aantreklik en geriffel, so ajwain kan gekweek word vir gebruik in die kombuis, maar ook om te geniet as 'n rand of as klompe in sierbeddings.
Die blare het 'n vars kruiesmaak, wat aan tiemie herinner. Jy kan ook die sade in kook gebruik, wat soos komynsaad lyk en sweempies tiemie, anys en origanum het. Die blare word die beste gebruik vars in groente- en jogurtgeregte, terwyl die sade gemaal of heel in kerries, souse, blatjang en lensies gebruik kan word.
Sommige van die tradisionele medisinale gebruike vir carambole-kruieplante sluit 'n verskeidenheid spysverteringsprobleme in: ontstelde maag, gas, diarree en buikpyn. Dit is ook gebruik om bakteriële en swaminfeksies te behandel, vir asma en ander respiratoriese toestande, om hoes te verminder, en as 'n diuretikum.
Hoe om carambole in die tuin of binnenshuis te kweek
As jy iewers tropies woon, kan jy carambole buite kweek as 'n meerjarige. In meer gematigde klimate kan dit 'n jaarlikse buitelug wees of jy kan dit binnenshuis in houers groei. Dit is 'n maklike plant om te groei, maar dit kan moeilik wees om te vind. As jy vars ajwain in 'n Indiese spesiale kruideniersware kan kry, kan jy 'n plant uit die steggies kweek.
Carom sal in byna enige grondtipe groei, maar verkies meer alkaliese grond. Dit het nie baie organiese materiaal nodig nie, en as dit eers in die grond is, sal dit net gereelde water en sonlig nodig hê.
Maak seker dat die grond goed dreineer en dat jy dit nie oorwater nie, en jou karambole-plante moet begin groei en versprei. Vermy om iewers te plant waar jy nie wil hê dit moet spasies invul nie. Dit is geneig om oor te neem, baie soos kruisement doen.
Aanbeveel:
Wat is 'n gee-tuin – hoe om 'n gee-tuin te kweek
Presies wat is 'n tuin wat gee? Hoe kan jy te werk gaan om 'n voedselbanktuin te kweek? Klik hier om te leer hoe om 'n tuin te laat groei
Wat is 'n pot in die tuin – leer hoe om potte in die tuin te begrawe
N Unieke tuinstrategie wat meer gewild raak, is die potinapot-metode. Om meer te wete te kom oor die plant van potte in potte, klik hier
Kweek gars in die tuin – hoe om gars vir kos te kweek
Kan jy gars by die huis kweek? Jy het nie hektaar grond nodig om gars in die tuin te kweek nie, maar dit kan moeilik wees om klein hoeveelhede saad te verkry. Selfs as jy nie 'n bier-entoesias is nie, kan jy leer hoe om gars vir brood, sop en bredies te kweek. Hierdie artikel kan jou aan die gang kry
Kweek groente in die tuin - wat is groente en hoe om dit te kweek
Wat is setperke? Blaargroente is meer as blaarslaai. Die soorte tuingroente wissel van die toppe van eetbare wortels tot sierplante. Dit is maklik om groente te kweek, en hierdie artikel sal help
Swart blomme vir die tuin - hoe om 'n swart tuin te kweek
Baie mense is geïntrigeerd oor die Victoriaanse swart tuin, en om jou eie te kweek is glad nie moeilik met deeglike beplanning vooraf nie. Gebruik hierdie artikel om jou te help lei tydens die beplanningsproses
