Wat om te doen met pampoenpitte: leer hoe om pampoenpitte te gebruik

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy een van daardie pampoenkerwers is wat die pitte uitgooi, dink weer. Pampoenpitte is gelaai met vitamiene, minerale, vesel, antioksidante, proteïene en meer. Wonder jy wat om met pampoenpitte te doen? Hulle is maklik om voor te berei en werk nie net as 'n peuselhappie nie, maar ook in sout en soet resepte.

Wat om te doen met pampoenpitte

Pampoene is redelik maklik om te kweek en 'n algemene stapelvoedsel in die herfs. Die meeste van ons sal die geleentheid kry om een op te kerf en dit 'n jack-o-lantern te maak of dit bloot vir tert te rooster. Voordat jy egter een doen, moet jy die ingewande en sade skoonmaak. Stop jouself voordat jy hulle uitgooi. Daar is baie pampoenpitgebruike en die voordele is die verwerkingstyd werd.

Sodra jy die sade uit die slymerige pulp onttrek, is die opsies wyd. In die meeste gevalle moet die sade gerooster word om hul beste geur na vore te bring. Spoel die sade af en gooi dit met 'n bietjie gesmelte botter of olie. Jy kan kies om hulle te sout of regtig mal te raak met geurmiddels soos jerk, taco of enigiets anders waarvoor jy lus is.

Braai hulle in 'n medium-lae oond, roer gereeld totdat die sade ligbruin en krakerig is. Jy kan hulle nou net so gebruik as 'n peuselhappie, slaaibopper of garneer op nagereg. Jy kan ook probeer om pampoenpitte 'n stap verder te gebruik en dit in te sluitin resepte soos pesto of neutbros.

Pampoenpitvoordele

Pampoenpitte bevat 'n merkwaardige aantal gebruike en voordele vir 'n weggooi-byproduk. Daar is 'n ton mangaan en magnesium, maar ook 'n redelike hoeveelheid fosfor, yster en vitamien K. Antioksidante soos karotenoïede en Vitamien E kan die vermoë hê om inflammasie te verminder.

Onder die potensiële gesondheidsvoordele is verbeterde blaas- en prostaatgesondheid, sowel as 'n aanduiding dat verbruik die risiko van sekere soorte kanker kan verminder. 'n Studie van 12 weke oor vroue het wonderlike pampoenpitvoordele gevind in die vorm van laer bloeddruk, hoër vlakke van goeie cholesterol en algehele verbeterde hartgesondheid.

Hoe om pampoenpitte te gebruik

Baie kokke vind dat die aankoop van die olie die maklikste manier is om pampoenpitte te gebruik. Baie organiese en natuurlike voedselwinkels sal die olie dra. Natuurlik, as 'n peuselhappie is die algemeenste van pampoenpitgebruike.

Puree geroosterde sade en gebruik dit in die plek van grondboontjiebotter of as deel van dips en ander smere. In soet geregte is dit lekker om by koekies, lekkergoed, koeke, muffins en brode te voeg. As 'n hartige komponent vir resepte, pas pampoenpitte by byna enige nasionale kombuis en is dit veelsydig genoeg om 'n gereg te dra.