2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Sloe gin is 'n likeur met 'n geur wat aan pruime herinner, wat geen wonder is nie, aangesien sloewyn 'n pruimsoort is. Verkoop as 'n tradisionele Kersfees-doppie in Groot-Brittanje, kan jy eintlik sloe gin by die huis maak. Soos hulle sê, tydsberekening is alles, daarom is dit belangrik om te weet wanneer om sloe gin vir Kersfees te maak, aangesien die proses eenvoudig is, maar wel 'n rukkie neem. Lees verder om uit te vind wanneer om sloes te kies en hoe om sloe gin van voor af vir die vakansie te maak.
Wanneer om Sloei te kies
Prunus spinosa of swartdoringbos is 'n blomplantsoort wat algemeen langs riviere, kanale en in heinings groei. Die blomme maak plek vir diep pers vrugte in die herfs.
Wanneer om slooms te pluk, het ietwat van 'n omstrede onderwerp geword, maar wat seker is, is wanneer jy slootjies pluk vir 'n sloegin-resep, jy moet óf na 'n vriesing pluk óf vroeër pluk en die vrugte self vries. Die drupes moet donkerpers en sag wees.
Die idee hier is dat die vries, hetsy natuurlik of mensgemaak, die velle van die drupes sal verdeel sodat die sappe makliker in die jenewer sal saamsmelt.
Wanneer om Sloe Gin vir Kersfees te maak
As jy sloe jenewer by die huis wil maak vir Kersfees, het Moeder Natuur dinge perfek ingestel. Swynvrugte is eers later in die herfs gereed wanneer ryp op hande is of reeds hetgeslaan. Dit gee die vrugte tyd om gepluk te word en in jenewer en suiker ingegooi te word om die robynrooi en o so lekker likeur sloe jenewer te skep.
Hoe om Sloe Gin van nuuts af te maak
Daar is nie te veel variasies van een sloe gin-resep na 'n ander nie. Die bestanddele is bloot sloevrugte, jenewer en suiker. Hoeveel suiker jy gebruik hang af van jou soettand. Wat jou keuse van jenewer betref, gebruik’n drinkbare jenewer, maar dit hoef nie die duurste te wees nie.
Vul 'n skoon, gesteriliseerde glasfles omtrent 'n derde van die pad met bevrore sloewynvrugte. Voeg ¾ tot 1 1/4 koppies (150-300 g.) suiker by die vrugte en bedek met 'n liter jenewer. Roer om suiker te versprei.
Dop die bottel toe en stoor die mengsel op sy kant in 'n donker area, draai die bottel elke tweede dag om.
Ná drie maande (sommige sê twee), is die likeur gereed vir Kersfees. Syg die sloe gin in gesteriliseerde bottels en geniet.
Aanbeveel:
Tuisgemaakte kruiesalwe: kweek kruie vir salwe
Die meeste kruie is geskik vir tuisgemaakte salwe, dit hang net af van jou voorkeur, beskikbaarheid en gebruike. Lees verder vir meer
Opgereisde traliewerk vir potte – Tuisgemaakte houertraliewerk-idees
N Houer-traliewerk kan jou toelaat om klein areas goed te gebruik. Klik op die volgende artikel vir idees om te begin
Tuisgemaakte Byehuis: Maak 'n Bye-nesboks vir inheemse bestuiwers
Bye het ons hulp nou meer as ooit nodig, aangesien hul getalle aan die afneem is. Hulle het 'n plek nodig om huis toe te roep. Leer hoe om 'n tuisgemaakte bynes hier te skep
Appelkoos-na-oes-hantering – wenke vir die berging van appelkose na oes
Appelkose is bekend vir hul lekkerny en word geoes voordat dit heeltemal ryp is. ’n Appelkoosna-oes word dikwels aan druk, gestamp en gestamp, wat die vrugte kan kneus. ’n Paar appelkooshanteringswenke kan jou help om dit weke later te geniet. Kom meer te wete hier
Oes van ryp komkommers - wenke vir die oes en berging van komkommervrugte
Jy moet weet wanneer om 'n komkommer te pluk om die kraakvars, sappige vleis te ervaar wat perfek is vir slaaie, piekel en baie ander gebruike. Maar wanneer en hoe oes jy hulle? Hierdie artikel sal daarmee help
