Leer wat 'n tamatie rooi laat word

2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:26

Dit kan 'n frustrerende ding wees om 'n tamatieplant vol groen tamaties te hê met geen teken dat hulle ooit rooi sal word nie. Sommige mense dink dat 'n groen tamatie baie soos 'n pot water is; as jy daarna kyk, lyk dit of niks gebeur nie. So die vraag word: "Hoekom word tamaties rooi?".

So frustrerend as wat die wag ook al mag wees, sal jy bly wees om te weet dat daar 'n paar dinge is wat óf kan bespoedig óf vertraag hoe vinnig 'n tamatie rooi word.

Wat laat tamaties rooi word?

Die hoofbepaler in hoe vinnig 'n tamatie rooi word, is die variëteit. Kleiner vrugtevariëteite sal vinniger rooi word as groot vrugtevariëteite. Dit beteken dat 'n kersietamatie nie naastenby so lank sal neem om rooi te word soos 'n beesvleistamatie nie. Die variëteit sal bepaal hoe lank dit neem vir 'n tamatie om die volwasse groen stadium te bereik. Tamaties kan nie rooi word nie, selfs wanneer dit deur moderne tegnologie gedwing word, tensy dit die volwasse groen stadium bereik het.

Nog 'n faktor in hoe lank dit neem vir 'n tamatie om rooi te word, is die buitetemperatuur. Tamaties sal slegs likopeen en karoteen produseer, twee stowwe wat 'n tamatie help om rooi te word, tussen die temperature van 50 en 85 F. (10-29 C.). As dit koeler is as 50 F./10 C., sal daardie tamaties 'n koppige groen bly. Enige warmer as 85 F./29C., en die proses wat likopeen en karoteen produseer, kom skreeuend tot stilstand.

Tamaties word veroorsaak om rooi te word deur 'n chemikalie genaamd etileen. Etileen is reukloos, smaakloos en onsigbaar met die blote oog. Wanneer die tamatie die regte groen volwasse stadium bereik, begin dit etileen produseer. Die etileen tree dan in wisselwerking met die tamatievrugte om die rypwordingsproses te begin. Konsekwente winde kan die etileengas van die vrugte af wegvoer en die rypwordingsproses vertraag.

As jy vind dat jou tamaties van die wingerdstok afval, hetsy afgestamp of as gevolg van ryp, voordat hulle rooi word, kan jy die onryp tamaties in 'n papiersak plaas. Met dien verstande dat die groen tamaties die volwasse groen stadium bereik het, sal die papiersak die etileen vasvang en sal dit help om die tamaties ryp te maak.

Daar is nie te veel dinge wat 'n tuinier kan doen om die rypwordingsproses te bespoedig op tamaties wat nog op die plant is nie. Moeder Natuur kan nie maklik beheer word nie en sy speel 'n groot rol in hoe vinnig tamaties rooi word.