Oes roosmaryn en hoe om roosmaryn te droog

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Rosmaryn is 'n geharde, immergroen kruie wat kragtig en geurig is. Die naaldagtige blare is vol aromatiese olies wat in bredies, sop en souse vrystel. Om roosmaryn te droog kan help om daardie aroma en geur vas te vang. Om roosmaryn in die somer te oes om te droog, beskerm die kern van die plant en bring dit gerieflik na jou speseryrak.

Oes Rosemary

Wenke oor hoe om roosmaryn te droog moet 'n praatjie oor tydsberekening insluit. Die meeste kruie is die beste net voor blom wanneer die olies op hul hoogtepunt is. Sny die stingels soggens net nadat die dou droog is en voor die hitte van die dag op sy hoogtepunt is. Gebruik snoeiers wanneer roosmaryn van volwasse plante met houtagtige stamme geoes word. Was die stingels voordat jy roosmaryn begin droog.

Hoe om vars roosmaryn te droog

Vars roosmaryn is die maklikste om te gebruik omdat die blare sag en buigbaar is. Dit is maklik om die geur van die kruie te bewaar, maar om roosmaryn te droog maak die blare hard en houtagtig. Die proses van hoe om roosmaryn te droog, kan die maal van die droë naalde in poeier insluit vir gebruik sonder die harde tekstuur.

Jy kan net 'n roosmarynstingel op die toonbank los en dit sal droog word, maar om veiligheid en kwaliteit te verseker, is 'n voedseldehidrator nuttig. Droog die stingels in 'n enkele laag op die dehidratorbakkies. Trek die blare af nadat hulle droog is en bêre roosmaryn heel of gemaal. Ander metodes van hoe om roosmaryn te droog kan gedoen word deur aan 'n klerehanger te hang of die blare af te trek en dit in 'n enkele laag op 'n koekie te laat droog word.

'n Mooi en maklike manier om roosmaryn te droog, is om gebonde ruikers te maak. Die kruie is aantreklik met talle blare en 'n ryk, groen kleur. Wanneer dit gebondel en met 'n helder lint vasgemaak word, gee die boeket 'n vars immergroen geur uit soos dit droog word. Hang die bondels in 'n warm, droë area totdat die naalde begin afval, verwyder dan die blare deur die steel na bo oor 'n bak of sak te vryf.

Hoe om roosmaryn te stoor

Om kruie behoorlik te berg, is noodsaaklik om hul geur en bruikbaarheid te behou. Kruie soos roosmaryn hou die beste in koel, donker plekke. Bêre roosmaryn in 'n dig verseëlde houer om te verhoed dat vog binnedring en vorm veroorsaak. Gedroogde kruie hou baie keer langer as vars, maar hou nie vir ewig nie. Dit is die beste om jou ongebruikte kruie en speserye twee keer per jaar skoon te maak om te verseker dat hulle op hul beste is.