Oes origanum: Hoe om origanum te pluk en droog te word

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Gedroogde kruie stoor pragtig en gee die huiskok toegang tot baie geure en aromas. Oregano is 'n Mediterreense kruie met 'n skerp geur en geur punch. Dit is 'n maklike kruie om te kweek wat vars of gedroog gebruik word. Droë origanum dra 'n verskerpte weergawe van sy vars smaaklike kragte. Oes origanum en droog dit bied maklike toegang en langtermyn berging van die kruie. Leer hoe om origanum te pluk en droog om jou speseryekas af te rond of met vriende te deel.

Hoe om origanum te oes

Oregano is 'n geharde meerjarige kruie wat in uiters koue winters kan terugsterf. Om die smaaklike blare te bewaar is eenvoudig. Wag tot die oggend nadat die dou gedroog het wanneer jy origanum oes. Die essensiële olies in kruie is die hoogste in konsentrasie in warm oggende. Die beste geur word verkry wanneer die kruie geoes word net soos blomknoppe vorm.

Gebruik 'n skêr of tuinskêr om stingels van die plant te verwyder. Sny terug tot net bokant 'n groeiknoop of stel blare. Dit sal die plant toelaat om van die gesnyde area te vertak en meer geurige blare te produseer. Spoel die stamme liggies uit as daar stof of deklaag op hulle is. Skud die oortollige vog af voordat origanum gedroog word.

Wenke oor hoe om origanum te droog

Daar is verskeie metodes wat gebruik word om te oesoriganum en droog dit vir bewaring. Jy kan die klein blare aftrek en afsonderlik droog of die hele stam droog en dan die kraakvars blare afkrummel. Bondel die stingels saam en hang dit onderstebo om origanum op 'n donker, droë plek te droog. Plaas 'n geperforeerde papiersak om die kruie om die stukkies blare te vang soos dit val en om vuilheid en stof af te hou.

Jy kan ook die stingels op voedseldehidratorbakkies in enkellaag droog of vir 'n lae-tegnologie-oplossing, plaas dit vir 'n paar dae op skinkborde in 'n warm kamer. Draai die stingels verskeie kere tydens die droogproses om die blare eweredig aan lug en hitte bloot te stel.

Sodra die blare droog is en die stingels styf is, kan jy die blare verwyder vir berging. Die beste manier om dit te doen, is om die stam aan die onderkant vas te knyp en op te trek. Die blare sal maklik afval. Die stingels is houtagtig en effens bitter, maar jy kan dit by 'n vuur voeg vir wonderlike kruidagtige geur. Jy kan ook die gedroogde stingels in 'n roker gebruik om geur aan vleis te gee terwyl dit gaar word. Gaan deur die blare vir stukkies kaf en stam voordat jy dit in 'n houer plaas.

berging van droë origanum

Nadat jy origanum gedroog het en die blare geoes het, moet jy dit op 'n donker, droë plek bêre om die meeste geur te bewaar. Gebruik glasbottels of lugdigte plastiekhouers. Lig en lug sal die geur van die kruie afbreek. Droë origanum hou tot ses maande met die beste geur en kwaliteit.