Ensete Ventricosum-verbouing - Leer oor vals piesangplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Ensete se vals piesangplante, wat deur 'n menigte name bekend is, afhangend van waar dit verbou word, is 'n belangrike voedselgewas in baie dele van Afrika. Ensete ventricosum verbouing kan gevind word in die lande van Ethiopië, Malawi, regdeur Suid-Afrika, Kenia en Zimbabwe. Kom ons leer meer oor vals piesangplante.

Wat is Vals Piesang?

'n Waardevolle voedselgewas, Ensete ventricosum-verbouing verskaf meer voedsel per vierkante meter as enige ander graan. Bekend as "vals piesang," Ensete vals piesangplante lyk net soos hul naamgenote, net groter - 39 voet (12 m.) hoog, met blare wat meer regop is, en oneetbare vrugte. Die groot blare is lansvormig, in 'n spiraal gerangskik, en is heldergroen met 'n rooi middelnerf getref. Die “stam” van Ensete se vals piesangplant is eintlik drie afsonderlike afdelings.

So waarvoor word vals piesang gebruik? Binne hierdie meter-dik stam of "pseudo-stam" lê die hoofproduk van styselpit, wat verpulp en dan gefermenteer word terwyl dit vir drie tot ses maande ondergronds begrawe word. Die gevolglike produk word "kocho" genoem, wat 'n bietjie soos swaar brood is en saam met melk, kaas, kool, vleis en/of koffie geëet word.

Die gevolglike Ensete vals piesangplante verskaf nie net kos nie, maarvesel vir die maak van toue en matte. Vals piesang het ook medisinale gebruike in die genesing van wonde en beenbreuke, wat hulle in staat stel om vinniger te genees.

Bykomende inligting oor vals piesang

Hierdie tradisionele stapelgewas is hoogs droogtebestand, en kan in werklikheid tot sewe jaar sonder water leef. Dit verskaf 'n betroubare voedselbron vir die mense en verseker geen tyd van hongersnood tydens die droogte nie. Ensete neem vier tot vyf jaar om rypwording te bereik, daarom word aanplantings geskei om 'n beskikbare oes vir elke seisoen te handhaaf.

Terwyl wilde Ensete uit saadvermeerdering geproduseer word, vind Ensete ventricosum verbouing plaas vanaf suiers, met tot 400 suiers wat van een moederplant geproduseer word. Hierdie plante word gekweek in 'n gemengde stelsel wat korrels soos koring en gars of sorghum, koffie en diere met die Ensete ventricosum verbouing afwissel.

Ensete se rol in volhoubare boerdery

Ensete tree op as 'n gasheerplant vir gewasse soos koffie. Koffieplante word in Ensete se skaduwee geplant en word gevoed deur die groot waterreservoir van sy veselagtige bolyf. Dit sorg vir 'n simbiotiese verhouding; 'n wen/wen vir die boer van 'n voedselgewas en kontantgewas op 'n volhoubare wyse.

Hoewel 'n tradisionele voedselplant in baie dele van Afrika is, kweek nie elke kultuur daar dit nie. Die bekendstelling daarvan in meer van hierdie gebiede is uiters belangrik en kan die sleutel wees tot voedingssekerheid, landelike ontwikkeling teweegbring en volhoubare grondgebruik ondersteun.

As 'n oorgangsgewas wat omgewingskadelike spesies vervang soosEucalyptus, die Ensete-plant word gesien as 'n groot seën. Behoorlike voeding is nodig en daar is bewys dat dit hoër vlakke van opvoeding, gesondheid natuurlik en algemene welvaart bevorder.