Wat is Chayotes - Hoe om Chayote Squash te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Chayote-plante (Sechium edule) is 'n lid van die Cucurbitaceae-familie, wat komkommers en skorsies insluit. Ook bekend as groentepeer, mirliton, choko en vlamurg, is chayote-plante inheems aan Latyns-Amerika, spesifiek suidelike Mexiko en Guatemala. Die kweek van chayote word sedert die pre-Columbiaanse tye verbou. Vandag word die plante ook in Louisiana, Florida en die suidweste van die Verenigde State gekweek, hoewel die meeste van wat ons verbruik gekweek word en dan vanaf Costa Rica en Puerto Rico ingevoer word.

Wat is Chayotes?

Chayote, soos hierbo genoem, is 'n komkommer, naamlik 'n skorsies. Die vrugte, stingels, jong blare en selfs die knolle word óf gestoom óf gekook in bredies, babakos, sappe, souse en pastageregte geëet. Chayote-pampoen is gewild in Sentraal- en Suid-Amerikaanse lande en is tussen die agtiende en negentiende eeue in die Antille en Suid-Amerika ingevoer met die eerste botaniese vermelding in 1756.

Die stamme van chayote-pampoen word hoofsaaklik vir menslike gebruik gebruik, en word ook gebruik om mandjies en hoede te maak. In Indië word die stampmielies vir voer sowel as menslike voedsel gebruik. Infusies van groeiende chayote-blare is gebruik om nierstene, arteriosklerose en hipertensie te behandel.

Die vrug vanchayote-plante is liggroen met gladde vel, peervormig en laag in kalorieë met 'n redelike hoeveelheid kalium. Chayote-pampoen is beskikbaar van Oktober tot Maart, alhoewel as gevolg van sy toenemende gewildheid, meer winkels dit die hele jaar deur dra. Kies vrugte wat eweredig is sonder vlekke en bêre dan die vrugte in 'n plastieksak in die yskas vir tot 'n maand.

Hoe om Chayote te laat groei

Die vrugte van chayote-plante is koue-sensitief, maar kan so ver noord as USDA-groeisone 7 gekweek word en sal in sones 8 en warmer oorwinter deur die wingerdstok terug na grondvlak te sny en swaar deklaag te maak. In sy inheemse klimaat dra chayote vrugte vir etlike maande, maar hier blom dit eers in die eerste week van September. 'n 30-dae tydperk van rypvrye weer is dan nodig om vrugte te kry.

Chayote kan gespruit word uit vrugte wat by die supermark gekoop is. Kies net onbesmette vrugte wat volwasse is, en lê dit dan op sy sy in 'n 1 liter (4 L.) pot grond met die stam op 'n hoek van 45 grade. Die pot moet in 'n sonnige area geplaas word met temperature van 80 tot 85 grade F. (27-29 C.) met af en toe natmaak. Sodra drie tot vier blaarstelle ontwikkel, knyp die punt van die loper vas om 'n tak te skep.

Berei 'n heuwel voor met 'n mengsel van 20 pond (9 kg.) mis en grond in 'n 4 x 4 voet (1 x 1 m.) area van volle son. As jou grond na swaar klei neig, meng kompos by. Kies in sones 9 en 10 'n terrein wat die chayote teen uitdrogende winde sal beskerm en wat middagskadu sal verskaf. Oorplant nadat die gevaar van ryp verby is. Ruimteplante 8 tot 10voet (2-3 m.) uitmekaar en voorsien 'n traliewerk of heining om die wingerde te ondersteun. Dit is bekend dat ou meerjarige wingerde 30 voet (9 m.) in 'n seisoen groei.

Gee die plante elke 10 tot 14 dae diep nat en doseer elke twee tot drie weke met visemulsie. As jy in 'n reënerige streek woon, bedek die heuwel met mis of kompos. Chayote is baie vatbaar vir verrotting, om die waarheid te sê, wanneer jy probeer om die vrugte te ontkiem, is dit die beste om die potmedium een keer te bevochtig en dan nie weer totdat die spruit uitkom nie.

Chayote is vatbaar vir dieselfde insekaanvalle wat ander stampmielies teister. Insekdodende seep of neem toediening kan insekte beheer, insluitend witvlieë.

Gebruik handskoene wanneer jy chayote skil en berei, aangesien die sap velirritasie kan veroorsaak.