Pruimboomoes - Hoe en wanneer oes jy pruime

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy gelukkig genoeg is om 'n pruimboom in die huis se tuin te hê, is ek seker jy wil nie daardie heerlike vrugte laat mors nie. Jy mag dalk vrae hê oor die oes van pruime - spesifiek, hoe om pruime te pluk en wanneer oes jy pruime.

Wanneer is die regte tyd om pruimvrugte te pluk?

Pruimbome is 'n vrugbare vrug wat van twee tot drie skepels per jaar kan lewer, daarom is dit belangrik om te weet wanneer om pruimbome te oes. Die vasbeslote manier om te verseker dat die tyd reg is om pruimvrugte te pluk, is deur sy fermheid en geur.

Die pruime sal sag word om aan te raak en die smaak sal soet en sappig wees. Hopelik het jy op 'n stadium in jou lewe eintlik 'n ryp pruim geëet en kan jy hierdie geheue as 'n barometer gebruik.

Die kleur van die rypwordende pruime kan ook 'n aanduiding wees van pruime op hul hoogtepunt. Soos pruime volwassenheid nader, ontwikkel die vrugte sy kenmerkende kleur. Daar is egter baie kultivars van pruim, so jy moet bewus wees van die verskeidenheid in jou tuin en hoe dit moet lyk voor oes.

Pruime variëteite soos 'Stanley', 'Damson' en 'Mount Royal' verander byvoorbeeld van groen na groenblou en word dan na donkerblou of pers wanneer hulle ryp is. Ander pruimkultivars is ryp wanneer die velkleur van geel na rooi verander.

Ook, soos die vrugte ryp word, ontwikkel die pruim 'n byna verpoeierde kleur in sommige variëteite.

Hoe om pruime te pluk

Sommige soorte pruime, soos die Japannese variëteite, word 'n paar dae voor hulle heeltemal ryp is geoes en dan toegelaat om in 'n koel, droë area ryp te word. Die vrugte sal ongetwyfeld velle hê wat ryp lyk, maar die vrugte sal steeds ietwat ferm wees. Europese pruime is gereed vir oes net soos die vrugte begin sag word en die skilkleur verander na 'n agtergrondtint van geel.

Vroeë rypwordende variëteite van pruime sal oor 'n tydperk van weke geoes moet word, aangesien die vrugte nie terselfdertyd op die boom ryp is nie. Latere variëteite word gewoonlik op dieselfde tyd ryp en kan dus alles op een slag geoes word.

As jy egter belangstel om pruimedante te maak, word die pruime toegelaat om heeltemal op die boom ryp te word totdat hulle natuurlik val. Maak hulle bymekaar en laat hulle natuurlik droog word; versprei uitmekaar in die son (maar hou in gedagte dat jy dalk die pruime met ander beeste deel!) of in 'n dehidrator of oond gestel op 175 F. (79 C.) vir ongeveer 10 uur of so.

Om rypwording binnenshuis te bespoedig, hou die pruime by temperature tussen 60-80 F., (15-26 C.). Hoë of lae temperature sal waarskynlik interne skade veroorsaak - melerigheid, verbruining of 'n afsmaak. Dit is net as jy vrugte inderhaas wil rypmaak. Vir langtermynberging moet die vrugte by temperature tussen 31-32 F. (0 C.) gehou word en sal vir ongeveer twee weke hou.

Om te kiesjou ryp pruime vat eenvoudig liggies die vrugte vas en draai dit liggies van die stam af. Sodra jy jou pruim-bounty het, is dit net 'n kwessie van besluit in watter heerlike resep jy dit sal gebruik - of as hulle dit selfs so ver maak, want daar is amper niks so lekker soos 'n ryp, sappige pruim nie.