Sal basiliekruid oor die winter sterf - wat om te doen met basiliekruid aan die einde van die seisoen

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Die meeste kruie floreer in sonnige Mediterreense toestande in goed-dreinerende grond. Sekerlik een van die meer gewilde kruie, basiliekruid is in die meeste gevalle 'n sagte jaarlikse. Met daardie gedagte in gedagte, aan die einde van die seisoen se basiliekruid-oes, kan jy die basiliekruid deur die winter hou?

Sal Basil oor die winter sterf?

Soos voorheen genoem, is basiliekruid in die meeste gevalle jaarliks. Spesifiek, soet basiliekruid, die gewilde verskeidenheid basiliekruid wat gekweek word vir gebruik in die mees sublieme pesto-souse, is 'n jaarlikse. Daar is 'n paar ander variëteite van basiliekruid wat harder is en neig na 'n meerjarige lewensiklus.

Oor die algemeen lui die einde van die somer of die eerste deel van die herfs die einde van die seisoen se basiliekruid-oes in, maar is daar 'n manier om basiliekruid se lewe aan die einde van die seisoen te verleng? Jy kan probeer om basiliekruid deur die winter te hou. Soet basiliekruid is egter bedoel om sy lewensiklus binne een jaar te leef en daarna na saad te gaan. Aan die einde van die seisoen kan jy egter probeer om dit lewendig te hou deur potbasiliekruid binnenshuis te skuif.

Tensy jy die kruie in 'n kweekhuis verskuif en kweek, word die warm temperature en direkte sonlig waarin basiliekruid floreer gewoonlik nie in die gemiddelde mens se huis gevind nie, so maak seker dat jy soveel lig as moontlik verskaf;kunsmatige beligting vir 10-12 uur per dag gedurende die donkerder wintermaande. Desondanks kan die plant 'n tyd lank talm, maar dit sal een of ander tyd swig. Met hierdie kennis is dit die beste om voorbereid te wees om óf 'n ander plant te koop óf jou eie van saad in die lente te begin.

Basiliekruidversorging na seisoen

Aangesien basiliekruid se soet, vars geur vlugtig is, is dit wys om 'n wedstrydplan vir basiliekruidversorging na seisoen te hê. Dit wil sê, hoe gaan jy al daardie vars basiliekruid gebruik terwyl dit op sy hoogtepunt en by die finale oes is?

Basiliekruid word die beste vars gebruik. Dit gesê, dit is ook skerp wanneer dit gedroog word. Om 'n dehidrator te gebruik of bloot die blare te bewaar deur lugdroog in 'n warm, droë goed geventileerde kamer vir 'n week of wat is 'n goeie manier om die lewe van hierdie kruie te verleng. Sodra die kruie droog is, verwyder die blare van die stingels en bêre die blare óf heel óf gemaal in 'n lugdigte houer weg van hitte en helder lig. As u op hierdie manier gestoor word, sal gedroogde basiliekruid vir een jaar hou.

'n Beter metode om vars basiliekruidblare te stoor en te benut, is om die kruie te vries. Bevriesing van basiliekruid laat jou toe om die briljante groen kleur wat kos so mooi komplementeer, te behou, terwyl die kruie droog word dit 'n onaangename bruin. Om jou basiliekruid te vries, lei ook tot 'n geur wat meer soos vars lyk. Jy kan hele blare in klein sarsies in klein plastieksakkies vries of dit kap en sit dit in 'n ysblokkiebak met 'n bietjie water. Of meng die gekapte basiliekruid met 'n bietjie olyfolie en vries dan in ysblokkies.

Sodra dit gevries is, verwyder die blokkies basiliekruid en bêre inlugdigte houers in die vrieskas vir toekomstige gebruik. Jy kan ook 'n wonderlike pestosous maak en dit in sarsies vries. Bevrore basiliekruid hou dieselfde as gedroog, ongeveer een jaar.

As jy egter besluit om jou basiliekruid vir die na-oesseisoen te stoor, doen dit! Ek mis die vars aroma en sagte geur van vars geplukte basiliekruid gedurende die winter. Daar is regtig niks soos dit nie, en ek smag na die lente wanneer ek dit weer kan kweek.