Eierplantsoorte vir tuine - Wat is 'n paar goeie variëteite van eiervrug

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

'n Lid van die Solanaceae, of nastergalfamilie, wat tamaties, soetrissies en aartappels insluit, word vermoed dat eiervrug 'n boorling van Indië is waar dit wild groei as 'n meerjarige. Baie van ons is bekend met die mees algemene eiervrugvariëteit, Solanum melongena, maar daar is 'n oorvloed eiervrugsoorte beskikbaar.

Soorte eiervrug

Vir meer as 1 500 jaar word eiervrug in Indië en China verbou. Sodra handelsroetes gevestig is, is eiervrug deur die Arabiere na Europa ingevoer en deur die Perse na Afrika vervoer. Die Spanjaarde het dit aan die Nuwe Wêreld bekendgestel en teen die 1800's kon beide wit en pers eiervrugsoorte in Amerikaanse tuine gevind word.

Eiervrug word as eenjarige gekweek en vereis warm temperature. Plant eiervrug nadat alle rypgevaar verby is in `n gebied van volle son, in goed gedreineerde grond, met konsekwente vog. Vrugte kan geoes word sodra dit een derde van sy volle grootte is en daarna totdat die skil begin dof word, op watter stadium dit oorvolwasse is en sponserig van tekstuur sal wees.

Soos genoem, is die meeste van ons bekend met S. melongena. Hierdie vrug is peervormig, pers tot donkerpers en 6-9 duim (15-22,5 cm.) lank met 'ngroen kelk. Hierdie pers-swart tint is die resultaat van 'n wateroplosbare flavonoïedpigment, antosianien, wat verantwoordelik is vir die rooi, pers en blou kleur in blomme, vrugte en groente. Ander algemene eiervrugvariëteite in hierdie groep sluit in:

• Black Magic
• Black Beauty
• Black Bell

Daar is 'n aantal eiervrugtipes met velkleure van swarterige pers tot lewendige persgroen, goud, wit en selfs tweekleurige of gestreepte skil. Groottes en vorms wissel na gelang van die tipe eiervrug, en daar is selfs dié wat "sier" is, wat eintlik eetbaar is, maar meer vir die vertoon gekweek word. Eiervrugte staan ook bekend as 'Aubergine' buite die Verenigde State.

Bykomende variëteite eiervrug

Bykomende soorte eiervrug sluit in:

• Siciliaans, wat kleiner is as S. melongena met 'n breër basis en vel met pers en wit strepe. Dit word ook 'Zebra' of 'Graffiti' eiervrug genoem.
• Italiaanse soorte eiervrug het 'n groen kelk met 'n diep pers-pers skil met 'n ligte stippel op die skil. Dit is 'n kleiner, meer ovaal variëteit as die gewone/klassieke variëteite.
• Wit variëteite eiervrug sluit 'Albino' en 'White Beauty' in en het, soos voorgestel, gladde, wit skil. Hulle is dalk rond of effens dunner en langer soortgelyk aan hul Italiaanse eiervrug-neefs.
• Indiese eiervrug tipes is klein, gewoonlik 'n paar duim lank, en rond tot ovaal met donkerpers skil en 'n groen kelk.
• Japannese eiervrug vrugte is klein enlank, met gladde, ligpers vel en donker, pers kelk. 'Ichiban' is een so 'n kultivar met vel so sag dat dit nie geskil hoef te word nie.
• Chinese variëteite is ronder met pers skil en kelk.

Sommige van die meer ongewone en interessante variëteite sluit die vrugte van S. integrifolium en S. gilo in, wat nie 'n soliede binnekant het nie en baie soos sy tamatieverwante lyk. Daar word soms na verwys as "die tamatie-vrugte eiervrug," die plant self kan groei tot 4 voet (1,2 m.) in hoogte en dra klein vrugte wat net ongeveer 2 duim (5 cm.) deur of minder. Velkleur wissel van groen, rooi en lemoene tot tweekleurig en gestreep.

Nog 'n klein variëteit, 'Easter Egg', is 'n kleiner 12-duim (30 cm.) plant, weer met klein, eiergrootte wit vrugte. 'Ghostbuster' is nog 'n wit vel tipe eiervrug met 'n soeter geur as die pers tipes. 'Mini Bambino' is 'n miniatuur wat klein een duim breë vrugte produseer.

Daar is 'n oneindige verskeidenheid eiervrugte en hoewel almal van hulle hitteliefhebbers is, is sommige meer verdraagsaam as ander teenoor temperatuurskommelings, so doen bietjie navorsing en vind watter variëteite die meeste geskik is vir jou area.