Thai Eiervrug Kweek: Thai Eiervrug Variëteite En Gebruike In Die Tuin

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Sekerlik as jy 'n vegetariër is, is jy bekend met eiervrug aangesien dit dikwels in resepte as 'n vleisvervanger gebruik word. Regtig, 'n aantal plaaslike kombuise prys die eiervrug, van Mediterreense kos tot Thaise kombuis. As jy 'n eiervrugaanhanger is, wonder jy dalk hoe om Thaise eiervrugte te kweek.

Thai eiervrugvariëteite

Hoe lyk 'n Thaise eiervrug? Thaise eiervrugvariëteite kan pers, wit, rooi of groen wees en is kleiner as ander eiervrugvariëteite. Inheems aan Thailand, hierdie eiervrugte wissel van die ronde groen verskeidenheid tot slanke, langwerpige Thaise geel eiervrug of Thaise wit eiervrug.

Thaise eiervrugte floreer in tropiese klimate, en het 'n sagte skil en delikate geur. Van die vele variëteite is Thaise groen eiervrug die gewildste en die een wat heel waarskynlik by spesiale Asiatiese markte gevind word. Hierdie vrugtetjies is die grootte van gholfballe en word waardeer vir gebruik in Thaise kerriegeregte.

Hoe om Thaise eiervrugte te kweek

Thai eiervrugverbouing moet plaasvind in gebiede met lang, warm groeiseisoene. Thaise eiervrugsaailinge moet 2 voet (61 cm.) uitmekaar geplant word, verkieslik in 'n verhewe bedding met 'n grond pH van tussen 5,5 en 6,5.

Bedek saailinge in die nag om hulle te beskerm as hulle koud issnaps is op hande, aangesien hierdie tropiese plante nie geskik is vir nagtemperature onder 53 F. (12 C.). Wanneer jy Thaise eiervrug kweek, hou die plante konsekwent klam; moenie dat die grond uitdroog nie.

Thai eiervrug groei goed saam met wortels, gousblomme en kruisemente, maar nie so goed wanneer dit met bone, mielies, dille, broccoli en blomkool gepaard gaan nie.

Omgee vir Thaise eiervrug

• Voor vrugset, sal die plante pers of wit blomme dra. Soms word die blomme geoes en in koue groente- of noedelgeregte gebruik.
• Sodra vrugte gestol het, wanneer jy vir jou Thaise eiervrug versorg, knyp 'n paar terug, laat net sowat vier vrugte per bos toe.
• Bemes die plante met 'n ¼ koppie (59 ml.) kos, elke drie weke aan die basis van die plant gestrooi.

Thai Aubergine Gebruike

Soos voorheen genoem, word eiervrug, Thai of andersins, dikwels in vegetariese ma altye gebruik as 'n plaasvervanger vir vleis. In Thaise kookkuns word eiervrug algemeen gebruik in kerrie-, noedels-, groente- en rysgeregte.

Met 'n skrale 40 kalorieë per koppie, maak eiervrug 'n lae-kalorie groente vir diegene wat hul gewig dophou. Hulle is heerlik gebraai, roergebraai, gepekel of in 'n smaak gemaak gekombineer met blokkies tamatie, tahini en vars pietersielie bedien oor vis.

Thaise eiervrug op sigself vries nie goed nie. As jy 'n oorskot van die vrugte het om op te gebruik, probeer om dit in te lê, of vries dit in kasserolgeregte vir toekomstige gebruik.