Wat is 'n Italiaanse eiervrug – verskillende variëteite van Italiaanse eiervrug

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Miskien is jy nuut met eiervrug, beide kook en kweek dit. Dit is 'n aantreklike plant wat 'n voedsame eetbare vrug produseer. Jy kan dit selfs in 'n houer kweek en dit op 'n prominente plek plaas, indien verlang. Daar is talle Italiaanse eiervrugvariëteite om te groei en verskeie maniere om dit gaar te maak.

Wat is 'n Italiaanse eiervrug?

Baie variëteite eiervrug is beskikbaar, met die Italiaanse tipe wat dikwels vir gewilde kulinêre geregte gebruik word. Daar is een genaamd Baby-aubergine, sagter en smaakliker as die meeste ander. Aubergine Parmesan is 'n klassieke vir Italiaanse eiervruggebruike, saam met 'n gunsteling gereg genaamd Aubergine Rollatini en een genaamd Caponata. Sommige Italiaanse tipes is groter en verskaf 'n aansienlike hoeveelheid vleis (wat die eetbare deel genoem word).

Daar is vroeë, middel-seisoen en laat vervaardigers. Daar is wit, pers, en sommige met gestreepte of gevlekte vel. Die meeste het 'n ronde of onreëlmatige vetvorm, maar Lunga Violetta is silindries en dun, amper soos 'n peper gevorm. Die vel is diep pers en die vleis is 'n romerige kleur, proe neuterig en ryk. Dit is 'n erfstuk variëteit en groei in die tuin in USDA sone 5 en al die pad suid.

Eiervrug is goed vir jou. Dit bevat die flavanoïed antosianien, die plantpigment wat bloubessies blou maak en help om dit 'n superkos te maak. Voedsel wat antosianien bevat verlaag bloeddruk dikwels aansienlik en voorkom moontlik selfs kanker. Italiaanse eiervrug bevat vitamien C en B6 saam met kalium en vesel.

Italiaanse eiervruggroei

Hierdie plante benodig toestande soortgelyk aan dié wat vir tamaties en soetrissies voorsien word. Eiervrug is 'n wingerdplant, wat dikwels 'n dosyn vrugte per wingerdstok produseer. As jy die vrugte beperk deur groeipunte uit te knyp, sal dié wat oorbly groter wees met die plant se energie wat daarop gerig word. Italiaanse eiervrugte moet steek, so soek vroegtydig 'n stewige paal of hok vir elke plant voordat vrugte vorm.

Plant saailinge in die sonnige tuin wanneer die grond warm geword het. Jy kan saailinge koop of plante van saad binnenshuis begin vir die beste Italiaanse eiervrug verskeidenheid seleksie. Veral in gebiede met kort groeiseisoene, begin saad binne twee maande voordat jy die temperature verwag om die tuingrond warm te maak. Jy kan ook in groot houers plant, ten minste vyf liter. Gebruik donkerkleurige potte om die son na hierdie hitteliefhebbers te lok. Volle son is nodig vir behoorlike Italiaanse eiervruggroei.

Plant saailinge in ryk grond, aangepas met goed gekomposteerde materiale. Werk 'n eetlepel (15 ml.) van 10-10-10 in of gebruik korrelkunsmis met langtermyn vrystelling. Hou die grond konsekwent klam, nie nat nie. Wanneer vrugte begin ontwikkel, bemes weekliks tot twee keer per maand met 'n hoë kalium kunsmis of gebruik kompostee.

Sommige Italiaanse eiervrugbronne dui aan dat die vrugte binne 70 dae gereed kan wees; ander sê egter die oes is 16 tot 24 weke na plant. Leer hierdie inligting oor jou spesifieke tipe voor plant. Jy sal weet eiervrug is ryp wanneer dit nie meer terugspring van die sagte druk van jou vinger nie.

variëteite Italiaanse eiervrug

Jy kan sade van hierdie Italiaanse tipes kies:

Pers

• Dancer
• Traviata (organies)
• Beatrice

White

• Clara
• Aretussa
• Paloma

Multi-color

• Barbarella
• Nubia
• Rosa Bianca
• Angela

Swart

• Jaylo
• Nadia
• Galene