Oes van swart okkerneute - Hoe oes jy swart okkerneute

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Swart okkerneute is een van die lekkerste neute vir peuselhappie, bak en kook. Hierdie harde-dop vrugte het 'n soet, delikate okkerneut geur en is een van die duurste neute op die mark. As jy 'n kans het om swart okkerneutbome te oes, neem dit! Jy sal die ervaring geniet en 'n bondel heerlike neute bymekaarmaak wat vir tot twee jaar sal stoor. Om swart okkerneute reguit van die bron af te pluk is makliker as wat jy dalk dink. Swart okkerneute wat ryp is, sal amper letterlik in jou skoot val. Al wat jy nodig het, is 'n seil, 'n paar houers en kennis van wanneer swart okkerneute val.

Wanneer val swart okkerneute?

Juglans nigra, of swart okkerneut, is 'n baie geharde spesie neutboom. Die plant dra vrugte in die somer, maar die neutvleis is eers in die herfs gereed. Dit is die tyd van die jaar wat jy dalk 'n harde hoed wil hê as jy onder 'n swart okkerneutboom loop. Sommige van die gedopte neute kan amper so groot soos 'n vuis wees en 'n taamlike swaai as dit van die boonste takke laat val.

Dit is belangrik om 'n paar vrugte te toets voordat jy swart okkerneute pluk. Dit is omdat hulle geneig is om onvoltooide neute te aborteer en jy dalk geaborteerde neute optel eerder as lekker, vet ryp vrugte.

Herfs is die tyd vir swartokkerneute oes. In die boom se inheemse streek van Oos-Noord-Amerika val vrugte van September tot Oktober. Geval doppe beteken gewoonlik ryp vrugte, maar jy moet die voorkoms nagaan om rypheid te verseker. Die onryp vrug is groen terwyl die volryp vrug geelagtig is wat bruin is.

Die doppe het 'n kragtige vlek, so dit word aangeraai om handskoene te dra wanneer die vrugte geoes word. Die vlek sal 'n permanente donkerbruin laat op vingers wat nie beskerm is nie. Moenie die moeite doen om vrugte op te tel wat heeltemal swart is nie. Dit is waarskynlik te ver weg en die neutvleis is dalk vrot.

Hoe oes jy swart okkerneute?

Dra klere waarvoor jy nie omgee nie en handskoene wanneer jy swart okkerneutbome oes. Die vlek sal op enigiets kom en sal nie uitkom nie. Die morsigste tyd wanneer swart okkerneute geoes word, is tydens dop. Neute moet geskil word voordat dit gewas, gedroog en gestoor word.

Om die rompe te verwyder kan moeilik wees. Sommige mense sweer deur oor die rompe te ry om dit af te kraak, maar dit kan stukke dop en neut oral laat vlieg. Kommersiële produsente het 'n masjien wat die romp van die dop skei, maar tuisbedrywighede maak gewoonlik 'n flodder met water en 'n paar klippies om die rompe sag te maak om dit dan met 'n hamer te verwyder. Gebruik swaar handskoene en druk die punte van die moer om die romp af te kraak. Veiligheidsbril is 'n goeie idee wanneer jy swart okkerneute dop.

Bêre swart okkerneute

Swart okkerneute kan vir tot twee jaar gestoor word. Nadat u die neute geskil het, was die dop van die neute. Dit word die beste buite gedoen, soos selfs die skulpe hetkleur eienskappe. Sorteer deur die neute en gooi enige met tekens van insekskade of verrotting weg.

Lê die neute in 'n enkele laag uit en laat dit vir 2 tot 3 weke droog word. Dit verseker dat die neute genees word en gedroogde neute langer hou. Berg ongedopte neute in lapsakke of gaas op 'n koel, droë plek.

Vir langer bewaring, dop die neute af en vries die neutevleis in vriessakkies of houers. Die skulpe is harder as selfs die rompe, so 'n goeie stap is om die skulpe vir 24 uur in warm water te week voordat jy probeer om te dop. Dit sal die skulpe sag maak en dit maklik maak om te kraak. Uitgedopte, bevrore neute sal tot 2 jaar hou.