Junebessiesvruginligting - Leer wanneer om te pluk en hoe om Juniebessies te gebruik

2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:25

Juniebessies, ook bekend as diensbessies, is 'n genus van bome en struike wat 'n oorvloed eetbare bessies produseer. Uiters koud gehard, die bome kan oral in die Verenigde State en Kanada gevind word. Maar wat maak jy met al daardie vrugte? Hou aan lees om meer te wete te kom oor hoe en wanneer om juniebessies te oes, en hoe om juniebessies in die kombuis te gebruik.

Wanneer om Juniebessies te pluk

Daar is 'n geheime leidraad vir Juniebessie-oestyd. Het jy dit raakgesien? Juniebessies is geneig om een of ander tyd gereed te wees om te pluk – sal jy dit nie weet nie – Junie (of Julie) hier in die VSA. Natuurlik het die plante 'n baie wye verskeidenheid (oor die grootste deel van Noord-Amerika), dus die presiese tyd vir oes Juniebessies verskil ietwat.

In die reël blom die plante vroeg in die lente. Die vrugte moet 45 tot 60 dae daarna gereed wees om te pluk. Die bessies word ryp tot 'n donker pers kleur en lyk baie soos 'n bloubessie. Wanneer dit ryp is, proe die vrugte sag en soet.

Hou in gedagte dat voëls ook daarvan hou om vrugte te eet, so dit kan die moeite werd wees om nette of hokke oor jou bos op te sit as jy 'n aansienlike oes wil hê.

Hoe om Juneberries te gebruik

Junebessievrugte word gewild geëet vars. Dit kan ookgemaak word in jellies, konfyte, pasteie en selfs wyn. As dit gepluk word wanneer dit net 'n bietjie onder ryp is, het dit 'n suurheid wat goed vertaal in pasteie en konfyt. Dit het ook 'n hoër vitamien C-inhoud.

As jy van plan is om die bessies eenvoudig te eet of dit uit te druk vir sap of wyn, is dit egter die beste om hulle doodryp te laat word (donkerblou tot pers en 'n bietjie sag) voordat jy dit pluk.