Wat is Frise Greens - Hoe om frisée in die tuin te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy jou slaaituin wil opkikker, probeer 'n nuwe groente. Om frisée-slaai te kweek is maklik genoeg en dit sal friserige tekstuur by beide jou beddens en jou slaaibak voeg. Frisée-plantgebruike is tipies kulinêr, maar jy kan ook hierdie mooi blaarslaaikoppe kweek vir versiering in beddings.

Wat is Frisée Greens?

Dikwels word na Frisée verwys as 'n blaarslaai, maar dit is nie regtig blaarslaai nie. Dit is nader verwant aan sigorei en andyvie, maar dit kan soos blaarslaai of enige ander groenslaai gebruik word. Ook genoem krulendief, frisée groei in 'n kop soos ander groente. Die blare is groen aan die buitekant en ligter en meer geel aan die binnekant. Die blare lyk soos varings, met baie vurk, wat dit 'n kroes of krullerige voorkoms gee.

Die blare van frisée kan gaargemaak word, maar dit word meer dikwels rou in slaaie gebruik. Die sagte binneblare is die beste geskik om vars te eet, terwyl die ander blare taai kan word. Om hierdie buitenste blare gaar te maak, kan die tekstuur en geur versag, maar hulle kan vinnig oorgaar word. Frisée smaak effens bitter en peperig. Baie mense gebruik dit spaarsamig in slaaie eerder as as die hoofbestanddeel.

Hoe om Frisée te kweek

Jy het nie baie frisée-plantinligting nodig om hierdie groente te begin kweek as jy ervare is met die kweek van blaarslaai en ander groente nie. Soos ander groente is frisée 'n koue weer groente, so plant dit saam met jou blaarslaai. Net 'n bietjie kompos in die grond sal frisée help om goed te groei, en dit kan direk in die tuin gesaai word of binnenshuis begin word. Soos met blaarslaai, kan jy opvolgaanplanting gebruik om meer deurlopende produksie te kry.

Voorsien jou frisée-plante van deurlopende water, sonder om hulle te oorwater. En maak seker dat jy hulle teen die son beskerm. Te veel son sal veroorsaak dat die buitenste blare verhard word. Trouens, die tradisionele manier om frisée te kweek, is om dit te blansjeer. Dit behels dat die plante bedek word om hulle uit die son te hou wanneer hulle ongeveer driekwart van die pad na volwassenheid is. Dit hou die blare bleek en besonder sag. Probeer om frisée te kweek met soetrissies, broccoli, eiervrugte en ander hoër plante om skadu te verskaf.

Frisée sal gereed wees om te oes sowat agt weke vanaf die uitplant van saailinge na die tuin. Oes soos jy sal blaarslaai, gebruik 'n mes om die plant aan die basis te sny. Gebruik die groente vinnig, want dit hou nie langer as 'n paar dae in die yskas nie.