Is strandkersies eetbaar - Kom meer te wete oor strandkersiegebruike en -idees

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Inboorlinge van Australië sal vertroud wees met die sederbaai-kersie, ook na verwys as 'n strandkersie. Hulle produseer helderkleurige vrugte en kan nie net in Australië gevind word nie, maar in die tropiese reënwoude van Indonesië, die Stille Oseaan-eilande en Hawaii. Die vrugte gee die plant beslis 'n ornamentele voorkoms, maar kan jy strandkersies eet? Indien wel, behalwe om strandkersies te eet, is daar ander gebruike vir strandkersies? Lees verder om uit te vind of strandkersies eetbaar is en indien wel hoe om dit te gebruik.

Is strandkersies eetbaar?

Strandkersies, Eugenia reinwardtiana, is lede van die Myrtaceae-familie en is verwant aan die lilly pilly-bessie (Syzgium luehmannii). Strandkersies is struike tot redelik klein bome wat tot 7-20 voet (2-6 m.) hoog word.

Die vrug is 'n prikkelende rooi/oranje met sagte vleis om 'n put, baie soos 'n kersie (vandaar die naam). Maar kan jy strandkersies eet? Ja! Trouens, hulle het 'n heerlike, sappige geur wat soos kersie smaak met 'n sweempie druiwe in.

Beach Cherry Uses

Cedar baai of strandkersies is inheems aan Oos-Australië waar hulle bekend staan as 'boskos' of 'bosbotter'. Hulle floreer inkus- en reënwoudstreke en is vernoem na die Cedar Bay in die Daintree reënwoudstreek, 'n beskermde, ougroeiende reënwoud en baai.

In tropiese streke word die vrugte soms gekweek, maar word meer algemeen gevind in wildgroei. Terwyl Aboriginal Australiërs al honderde jare strandkersies eet, is die vrugte meer onlangs gewild gemaak deur mense wat in hierdie tropiese streke woon.

Hoog in antioksidante, die vrugte kan as 'n kersie vars uit die hand geëet word of as 'n kersie gebruik word en in tert, konfyte, sous en blatjang gemaak word. Hulle kan by vrugtetertjies, koeke en muffins gevoeg word of by roomys of jogurt gebruik word. Die kersies kan gepers word om 'n heerlike soet-tert sap te maak vir gebruik in skemerkelkies of smoothies of om lekkergoed te geur.

Behalwe vir die gebruik daarvan as ornamentele of kulinêre gebruik, is strandkersiehout taai en maak dit wonderlike vuurmaakhout. Dit is ook deur die inboorlinge gebruik om stampers en klapperdoppe te maak.

Strandkersie kan via saad gepropageer word, maar vereis geduld. Dit kan ook van harde steggies voortgeplant word, hoewel hierdie proses ook 'n bietjie stadig is. Dit verdra nie koue temperature nie en hou beslis nie van ryp nie. Sodra dit gevestig is, kan strandkersie gesnoei word om vorm en grootte te behou en kan selfs opgelei word om in verskillende vorms te groei, wat dit 'n gewilde ornamentele tuinstruik maak.