Wat om te doen met anyssaad: kook met anysplante uit die tuin

INHOUDSOPGAWE:

Wat om te doen met anyssaad: kook met anysplante uit die tuin
Wat om te doen met anyssaad: kook met anysplante uit die tuin

Video: Wat om te doen met anyssaad: kook met anysplante uit die tuin

Video: Wat om te doen met anyssaad: kook met anysplante uit die tuin
Video: Anise Seed: What Is It and How to Use It 2024, Maart
Anonim

Anys is 'n lang, bosagtige eenjarige met digte, veeragtige blare en trosse klein, witterige blomme wat uiteindelik anyssaad produseer. Die sade en blare het 'n warm, kenmerkende, ietwat dropagtige geur. Hierdie gewilde kulinêre kruie is maklik om per saad te groei, maar die vraag is, wat om met anys te doen sodra dit geoes is? Hoe gebruik jy anys as 'n spesery, en wat van kook met anys? Lees verder en leer 'n paar van die vele maniere om anysplante te gebruik.

Gebruik anysplante

Anysplante kan geoes word wanneer die plante groot genoeg is om te sny. Die piepklein, aromatiese sade is gereed vir oes sowat 'n maand nadat die blomme geblom het.

Wat om te doen met anysaadplante in die kombuis

Geroosterde anyssaad (anysaad) word gebruik om pittige koekies, koeke en verskeie soorte brood te maak. Hulle maak ook heerlike stroop. Die sade word ook in warm geregte ingewerk, insluitende kool en ander kruisbloemige groente, gebakte of gestoomde wortelgroente, en sop of bredies.

Drank gegeur met anyssaad is tradisioneel in 'n groot deel van die Spaanssprekende wêreld. In Mexiko is anys 'n primêre bestanddeel in "atole de anis," 'n warm sjokoladedrankie.

Hoewel die sade die meeste in die kombuis gebruik word, gee anysblare 'n tikkie geur aan vars gegooide slaaie. Hulle is ook 'n aantreklike, geurvolle garnering vir 'n verskeidenheid geregte.

Hoe om anys medisinaal te gebruik

Kou 'n paar anyssaadjies aan om slegte asem te verlig. Volgens berigte is anys ook 'n doeltreffende middel vir dermgas en ander gastroïntestinale klagtes.

Anys is bewys om simptome van maagsere by rotte te verbeter, maar tot dusver was daar geen menslike studies nie.

Anys word ook gebruik as 'n middel vir 'n verskeidenheid toestande, insluitend loopneus, menstruele ongemak, asma, hardlywigheid, aanvalle, nikotienverslawing en slapeloosheid.

Nota: Voordat jy probeer om anys medisinaal te gebruik, kontak 'n dokter of professionele kruiedokter vir advies.

Aanbeveel: