Spirulina-voordele en -versorging – kan jy Spirulina tuis kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Spirulina is dalk iets wat jy nog net in die aanvullingsgang by die dwelmwinkel gesien het. Dit is 'n groen superkos wat in poeiervorm kom, maar dit is eintlik 'n soort alge. Kan jy dus spirulina kweek en die voordele daarvan uit jou eie watertuin geniet? Jy kan sekerlik, en dit is makliker as wat jy dink.

Wat is Spirulina?

Spirulina is 'n soort alge, wat beteken dit is 'n kolonie van eensellige organismes wat voedsel produseer deur fotosintese. Alge is nie juis plante nie, maar daar is baie ooreenkomste. Soos ons meer bekende groen groente, spirulina is voedingstowwe dig. Trouens, dit is dalk een van die mees voedsame van alle groen kosse.

Sommige van die spirulina-voordele wat jy kan kry as jy jou dieet met hierdie groen kragbron aanvul, sluit in:

• 'n Volledige proteïen van 'n nie-dierlike bron. Net een eetlepel spirulinapoeier het vier gram proteïen.
• Gesonde vette soos poli-onversadigde vette en gamma-linoleïensuur.
• Vitamiene A, C, D en E, sowel as yster, kalium, magnesium, selenium en ander minerale.
• Vitamien B12, wat baie moeilik is vir vegane om van plante af te kry.
• Antioksidante.

Hoe om Spirulina te laat groei

Jy kan hierdie superkos met 'n spirulina-alge-stel kweek, maar jy kan ook jou eie opstelling maak. Jy sal iets nodig hê om dit in te kweek, soos 'n vistenk, water (gedechlorineerd is die beste), 'n aanvangskultuur vir spirulina, en 'n paar klein gereedskap om die alge te roer en te versamel tydens oestyd.

Stel die tenk op by 'n sonnige venster of onder groeiligte. Soos ware plante, het alge lig nodig om te groei. Berei dan die water of groeimedium voor sodat dit 'n pH van ongeveer 8 of 8,5 het. Goedkoop lakmoespapier is 'n maklike manier om die water te toets, en jy kan dit suurder maak met asyn en meer alkalies met koeksoda.

Wanneer die water gereed is, roer die spirulina-aanvangskultuur by. Jy kan dit aanlyn vind, maar as jy iemand ken wat hul eie spirulina kweek, neem 'n klein hoeveelheid om as 'n voorgereg te gebruik. Hou die water by 'n temperatuur tussen 55 en 100 grade F. (13-37 C.). Voeg water by soos nodig om dit op dieselfde vlak te hou.

Die veiligste manier om spirulina te oes om te eet, is om te wag totdat die water pH 10 bereik het. Ander soorte alge kan nie in so 'n alkaliese omgewing groei nie. Om te oes, gebruik 'n fyn maas om die alge uit te skep. Spoel en druk oortollige water uit en dit is gereed om te eet.

Wanneer jy spirulina oes, haal jy voedingstowwe uit die water, daarom is dit belangrik om elke keer bykomende voedingstofmengsel by te voeg. Jy kan dit aanlyn by 'n spirulina-verskaffer koop.