Pekanneutgebruike – Hoe om pekanneute uit jou oes te gebruik

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Die pekanneutboom is 'n hickory inheems aan Noord-Amerika wat mak gemaak is en nou kommersieel gekweek word vir sy soet, eetbare neute. Volwasse bome kan 400-1 000 pond neute per jaar produseer. Met so 'n groot hoeveelheid kan 'n mens wonder wat om met pekanneute te doen.

Kook met pekanneute is natuurlik die algemeenste van pekanneute, maar daar is ander maniere om pekanneute te gebruik. As jy gelukkig genoeg is om toegang tot 'n pekanneutboom te hê, lees verder om te leer hoe om pekanneute te gebruik.

Wat om te doen met pekanneute

Wanneer ons aan pekanneute dink, dink ons dalk daaraan om die neute te eet, maar baie spesies wild geniet ook nie net die pekanneute nie, maar ook blare. Die gebruik van pekanneute is nie net vir mense nie, baie voëls, eekhorings en ander klein soogdiere eet die neute, terwyl witstertbokke dikwels aan die takkies en blare peusel.

Behalwe vir ons geveerde vriende en ander soogdiere, is die gebruik van pekanneute oor die algemeen kulinêr, maar die boom self het pragtige, fynkorrelige hout wat in meubels, kabinette, panele en vir vloere en brandstof gebruik word. Die bome is 'n algemene gesig in suidelike gebiede van die VSA waar hulle nie net gebruik word vir die neute wat geproduseer word nie, maar as waardevolle en grasieuse koeltebome.

Pekanneute word gebruik in pasteie en ander soet lekkernye soos lekkergoed (pekanneutpralines), koekies en brode. Hulle is fantasties met patatresepte, in slaaie en selfs in roomys. Melk word gemaak deur die saad te druk en gebruik om sop te verdik en mieliekoeke te geur. Die olie kan ook in kook gebruik word.

Dit blyk dat pekanneutdoppe ook baie nuttig is. Die neutdoppe kan gebruik word om vleis te rook, dit kan gemaal word en in skoonheidsprodukte (gesigskrop) gebruik word, en kan selfs uitstekende tuindeklaag maak!

medisinale pekanneutgebruike

Die Comanche-mense het pekanneutblare gebruik as 'n behandeling vir omlope. Die Kiowa-mense het 'n afkooksel van bas geëet om simptome van tuberkulose te behandel.

Pekanneute is ook ryk aan proteïene en vet en word gebruik as 'n aanvulling vir beide menslike en dierlike dieet. Interessant genoeg word gesê dat die inname van pekanneute help om gewig te verloor. Dit is omdat die neut die eetlus versadig en metabolisme verhoog.

Pekanneute, soos baie ander neute, is ook ryk aan vesel, wat help om die risiko van koronêre hartsiekte te verminder en sommige soorte kanker te voorkom. Hulle bevat ook mono-onversadigde vette, soos oliesuur, wat hartgesond is en die risiko van beroertes kan verminder.

Boonop bevorder die hoë veselinhoud dikdermgesondheid en moedig gereelde dermbewegings aan, asook die vermindering van risiko's van dikdermkanker en aambeie. Hul kragtige antioksidante help om die immuunstelsel 'n hupstoot te gee, terwyl hul vitamien E-inhoud die risiko van Alzheimer's en demensie kan verlaag.