Kweek van Thaise rissies: versorging en gebruik van Thaise rissies

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy van vyfster, pittige Thaise kos hou, kan jy Thaise rissies bedank vir die hitte. Die gebruik van Thaise peper strek ook uit tot die kombuise van Suid-Indië, Viëtnam en ander Suidoos-Asiatiese lande. Die volgende artikel bevat inligting oor die kweek van Thai-rissies vir diegene van ons wat van daardie ekstra skop in ons ma altye hou.

Is Thai Peppers warm?

Die vrugte van die Thaise peperplant is inderdaad warm, warmer as jalapenos of serranos. Om hul vurige geure regtig te waardeer, oorweeg hul Scoville-gradering op 50 000 tot 100 000 hitte-eenhede! Soos alle soetrissies, bevat Thaise brandrissies capsaïcine wat verantwoordelik is vir hul tong-tintelende hitte en kan vel vir tot 12 uur brand.

Oor Thai-peperplante

Thai rissierissies is honderde jare gelede deur die Spaanse veroweraars in Suidoos-Asië ingebring. Die peperplant het 'n oorvloed van klein, 1-duim (2,5 cm.) vrugte geproduseer. Die soetrissies is groen wanneer hulle onvolwasse is en ryp word in 'n briljante rooi kleur.

Die klein grootte van Thaise brandrissieplante, net omtrent 'n voet hoog (30,5 cm.), maak houergroei perfek pas. Die rissies hou lank op die plant en lyk uiters ornamenteel.

Hoe om Thai-rissies te kweek

Wanneer jy groei, oorweeg die plant se liefde vir hitte enhumiditeit en hul behoefte aan 'n lang groeiseisoen van tussen 100-130 dae. As jy in 'n streek met 'n korter seisoen woon, begin die brandrissies binne agt weke voor die laaste ryp vir jou area.

Saai Thai-rissiepeper-sade net onder 'n goed-dreinerende saad-beginmedium. Hou die sade klam en warm, tussen 80-85 F. (27-29 C.).’n Hittemat kan help om die temperatuur te handhaaf. Plaas die sade in 'n suidelike of suidwestelike blootgestelde venster sodat hulle maksimum lig kry of die lig kunsmatig aanvul.

Wanneer alle kans op ryp vir jou area verby is en grondtemperature ten minste 50 F. (10 C.) is, maak die saailinge hard in die loop van 'n week voordat hulle uitgeplant word. Kies 'n perseel wat in volle son is met ryk, goed dreinerende grond wat 'n pH van 5,5-7,0 het, asook geen tamaties, aartappels of ander Solanum-lede wat daarin gegroei het nie.

Plante moet 12-24 duim (30.5-61 cm.) uitmekaar gesit word in rye wat 24-36 duim (61-91.5 cm.) uitmekaar is of die plante 14-16 duim (35.5-40.5 cm.) spasieer..) uitmekaar in verhoogde beddens.

Thai Peper Gebruike

Natuurlik maak hierdie soetrissies 'n verskeidenheid kombuise lewend soos hierbo genoem. Hulle kan vars of droog gebruik word. Gedroogde peperkranse, of ander behangsels, verleen 'n sarsie kleur aan jou dekor, net soos 'n pot Thaise peperplant met sy oorvloedige, vrolike rooi vrugte. Gebruik 'n dehidrator of 'n oond op sy laagste verstelling om Thai-rissierissies te droog.

As jy nie die rissies wil droog vir toekomstige gebruik of versiering nie, bêre soetrissies in 'n plastieksak in die yskas vir tot 'n week. Onthou toeom hierdie spesifieke rissies te hanteer om handskoene te gebruik en nooit aan jou gesig te raak of jou oë te vryf nie.