Lae-lig tuinmaak binnenshuis – kan jy eetgoed in die donker kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Het jy al ooit probeer om groente in die donker te kweek? Jy sal dalk verbaas wees oor hoeveel lae-lig eetbare produkte jy kan kweek. Groente wat met lae-lig tuinmaaktegnieke gekweek word, het dikwels 'n sagter geur of ander smaak as wanneer dieselfde plante aan sonlig blootgestel word. Dit alleen kan eetgoed met lae lig aantreklik maak vir beide tuis- en kommersiële tuiniers. Om eetgoed in die donker te kweek, hou ook nog 'n voordeel in.

Kweek lae-lig eetbares

Weens hoër arbeidskoste verhoog die groei van eetgoed in die donker dikwels hul markwaarde. Tuinmaak met lae lig kan 'n winsgewende oplossing wees vir tuiniers wat 'n nismark wil betree. Hier is drie plante wat die energie wat in hul wortels gestoor word, gebruik om groente in die donker te produseer:

• Wit Aspersies – In vergelyking met groen aspersies, het die wit weergawe 'n soeter, meer delikate geur. Gewild in Europa, wit aspersies kan geproduseer word deur te keer dat sonlig die spruite bereik. (Enige verskeidenheid aspersies kan gebruik word.) Gebrek aan sonlig vertraag die produksie van chlorofil en keer dat die spruite groen word.
• Forced Rabarb – As jy lief is vir rabarber, kan hierdie lae-lig tuinmaaktegniek jou 'n sprong gee op die rabarber-oesseisoen. Geforseerde rabarberkrone produseer teer-soet pienk stingels soveel as 'nmaand vroeër as die tradisionele oesseisoen. Om rabarber te forseer, kan die krone opgegrawe en binnenshuis gebring word of bloot met 'n groot bak in die tuin bedek word.
• sigorei – Hierdie tweede-seisoen-oes word geproduseer deur sigoreiwortels op te grawe en dit oor die winter binnenshuis te forseer. Die gedwonge wortels produseer 'n duidelik ander tipe blare as wat in die somer op sigoreiplante voorkom. Hierdie blaarslaai-agtige koppe van groenteslaai, wat 'n chicon genoem word, is gewild in Europa.

Lae-lig tuinmaak met sade

Wortels is nie die enigste plek waar plante energie stoor vir groei nie. Sade is 'n kompakte energiebron wat gebruik word om ontkieming aan te wakker. Die energie wat in sade gestoor word, kan ook gebruik word om groente in die donker te kweek:

• Sproute – Gewild in Chinese kookkuns, ontkiemende boontjie- en lusernspruite in 'n pot is nog 'n metode om eetbare kos in die donker te kweek. Spruite kan binne so min as 'n week binnenshuis gekweek word.
• Microgreens – Hierdie heerlike groenteslaai is jong saailinge van 'n verskeidenheid groente, insluitend broccoli, beet en radyse sowel as tradisionele groenteslaai soos blaarslaai, spinasie en kool. Mikrogroen is gereed vir oes oor ongeveer 'n maand en kan sonder lig gekweek word.
• Wheatgrass – Koringgras word dikwels verbruik vir sy gesondheidsvoordele, en kan binnenshuis sonder sonlig ontkiem word. Van saad tot oes neem minder as twee weke. Saai hierdie gewas agtereenvolgens vir 'n voortdurende toevoer van voedsame koringgras.