Kweek van geel groente: leer oor geel groente

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Het jy geweet kleurvolle vrugte en groente bevat voedingstowwe wat ons gesonder kan hou en ons teen chroniese siektes kan beskerm? Groente wat geel is, bied aansienlike vlakke van beta-karoteen, vitamien C, kalium, yster en koper. Om geel groente in die tuin te kweek, is 'n goeie manier om hierdie kleurvolle groente by jou gunsteling kulinêre meesterstukke in te sluit. So, wat is 'n paar geel groente wat maklik is om te groei?

Maklik-om-te-kweek-plante met geel groente

• Bone – Daar word dikwels na verwys as wasbone, geelbone is beskikbaar in beide paal- en bosvariëteite. Boonop het hierdie geel groente dieselfde verbouingsvereistes as tradisionele groenbone. Wasbone het 'n sagte grasagtige geur soortgelyk aan groenbone en hulle behou hul kleur wanneer dit gekook word.
• Beets – As die kleureffek van tradisionele rooibeet jou daarvan weerhou om hierdie gesonde groente te bedien, is goue beet die antwoord. Alhoewel beide kleure soortgelyke voedingsvoordele het, het goue beet 'n soeter, sagter geur.
• Geelwortels – As jy groente oorweeg wat geel is, is dit te maklik om geel wortels vir hul helder oranje neefs oor die hoof te sien. In smaakvergelyking is geelwortels soeter en minder aards as ander kleure vanhierdie wortelgroente.
• Mielies – Mielies is die voor die hand liggende antwoord op die vraag wat is sommige geel groente? Selfs al sal baie mielie-kenners redeneer dat wit mielies soeter is, is daar geen twyfel dat geel variëteite mielies hoër in beta-karoteen is nie.
• Pepers – Soos baie plante met geel groente, is die groei van hierdie helder kleur soetrissie bloot 'n kwessie van die regte variëteit te kies. Probeer Golden Summer of Goliath Goldrush vir hul heldergeel vrugte. Laat die soetrissies dan hul volwasse kleur bereik voordat dit geoes word vir 'n geel groente wat nie die bitterheid van tradisionele groen soetrissies het nie.
• Aartappels – Geel aartappelvariëteite, soos Yukon Gold, het 'n botteragtige vleis met 'n romerige, soet geur. Baie geelvleisvariëteite produseer kleiner, ronde stokke wat gouer geoes kan word vir 'n kortseisoen-aartappeloes.
• Pampoene – Wanneer jy geel groente in die huistuin kweek, heroorweeg om net die konvensionele oranjekleurige pampoene te plant. Die romerige, bleek vleis van geel pampoene is eetbaar en die kanariegeel skil skep 'n heerlike, sonnige jack-o-lantern.
• Squash – Van die heldergeel skil van somerpampoen tot die goudkleurige vleis van wintervariëteite, die veelsydigheid van stampmielies is ongeëwenaard. Gebruik hierdie heerlike en voedsame groente in voorgeregte, bykosse, sop en selfs nageregte.
• Tamaties – Geel tamaties voeg nog 'n dimensie van kleur by slaaie en slaaibakke, en hierdie geel groente het nie die suurheid wat inmeeste rooi variëteite. As gevolg van hul gewildheid, is geel tamaties beskikbaar in 'n oorvloed van variëteite van klein kersietamaties tot beesvleis tipes.