Top 10 wintergroente: die beste groente vir koue weer

2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:25

Te dikwels dink tuiniers aan groentetuinmaak as 'n someraktiwiteit. Tog is daar 'n aantal koue-seisoen groente wat sal ontkiem en groei in koeler temperature. In warmer klimate, soos Florida en suidelike Kalifornië, kan hierdie koueweergroente regdeur die winter gekweek word.

Tuiniers in die noorde van die VSA kan ook voordeel trek uit koue-geharde groente deur hierdie wintergroente as vroeë lente- of herfsgewasse te plant. Boonop kan die koppeling van koueseisoengroente met tegnieke om die groeiseisoen te verleng 'n mens se tuin deur die jaar meer produktief maak.

Om jou aan die gang te kry, hier is ons lys van die 10 beste groente vir koueweerverbouing.

Die Top 10 Wintergroente

1. Beet – Dit is die beste om saad hierdie koue-geharde groente in die tuin te lei, aangesien hulle nie goed uitplant nie. Beet kan swaar ryp weerstaan en sal tussen 50 en 70 dae ryp word, afhangende van die variëteit. Die blare en stingels is eetbaar en kan geoes word sodra hulle 'n bruikbare grootte bereik.

2. Bok Choy – Ook genoem Asiatiese kool, Bok Choy is een van die maklikste wintergroente om te kweek. Dit saai maklik self in warmweer en kan temperature onder 30 grade F. (-1 C.) weerstaan. Van saad tot tafel, Bok Choy is oesbaar in ongeveer 45 dae.

3. Wortels – Hierdie helderkleurige wortelgewas is nie net 'n ryk bron van vitamien A nie, maar wortels word ook soeter soos die temperatuur daal. Gereed vir oes binne 70 tot 80 dae vanaf plant, kan hierdie koueweergroente in die grond gestoor word totdat dit benodig word.

4. Boerenkool – Of jy nou hierdie blaargroen gaar, rou of in smoothies geniet, boerenkool is 'n maklik-om-te-kweek-gewas wat koue temperature kan verdra. In kouer klimate kan saailinge binnenshuis begin word en 4 weke voor rypvrye weer in die tuin oorgeplant word. Begin blare oes wanneer die plante 8 duim (20 cm.) hoog word.

5. Kohlrabi – As 'n vinnig rypwordende lid van die koolfamilie kan koolrabi binne so min as 45 dae gereed wees vir oes. In staat om swaar ryp te weerstaan, plant koolrabi as 'n lente- of herfsgewas in kouer klimate en as 'n oorwintergewas in warmer gebiede.

6. Slaai – Plant hierdie tuinvars groente tussen ander stadig-ryp koue-seisoen groente en geniet aandeteslaaie binne 30 dae nadat jy saad gesaai het. Met 'n ontkiemingstemperatuur van so laag as 35 tot 40 grade F. (2-4 C.), kan blaarslaai in die vroeë lente of middel herfs buite begin word.

7. Uie – As een van die beste groente vir koue-weer tuinmaak, kan die meeste variëteite van uie temperature tot 20 grade F. (-7 C.) verdra. Wanneer dit van sade begin word, kan uie tot 175 dae neem om te produseergroot bolle. Vir 'n vinniger omkeertyd, plant uiestelle en oes as groen uie.

8. Ertjies – Hierdie koue geharde groente kan ryp en ligte vries verdra, maar nie warm somertemperature nie. Om ertjies te plant sodra die grond in die lente bewerk kan word, help verseker dat hierdie gewas die 60 tot 70 dae sal hê wat nodig is om volwassenheid te bereik.

9. Radyse – Een van die vinnigste groente vir koue weertuine, radyse kan binne so min as drie tot vyf weke 'n oesbare grootte bereik. Radyse sade sal tussen 40 en 85 grade F. (4-29 C.) ontkiem en die plante kan 25 grade F. (-4 C.) vir kort periodes verdra.

10. Spinasie – Verlenging van dagligure in die lente laat hierdie gewas maklik bou, wat spinasie ideaal maak vir herfstuinmaak. Spinasie is een van die mees koue-geharde groente en kan temperature so laag as 20 grade F verdra.