2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Pusaskyfies wat van patats, yucca en pastinaak gemaak is, was die afgelope tyd al die woede – kwansuis as 'n gesonder opsie vir die aartappelskyfies, wat gebraai en gelaai word met sout. Nog 'n gesonder opsie sou wees om jou eie taro-wortels te kweek en te oes en dit dan in skyfies te verander. Lees verder om uit te vind hoe om taro in jou eie tuin te kweek en te oes.
Kweek eetbare taro in die tuin vir kos
Taro, 'n lid van die familie Araceae, is die algemene naam waaronder 'n groot aantal plante woon. Binne die familie is daar baie kultivars van eetbare taro-variëteite wat geskik is vir die tuin. Daar word soms na verwys as 'olifantore' as gevolg van die plante se groot blare, taro word ook 'dasheen' genoem.
Hierdie meerjarige tropiese tot subtropiese plant word gekweek vir sy styselagtige soetknol. Die blare kan ook geëet word en is baie gaar soos ander groente. Dit is ryk aan minerale en vitamiene A, B en C. In die Karibiese Eilande word die groente beroemd tot 'n gereg genaamd callaloo gekook. Die knol word gekook en fyngedruk tot 'n pasta, genaamd poi, wat vroeër 'n algemene Hawaiiaanse stapelvoedsel was.
Die stysel in die groot knolle of knolle van taro is baie verteerbaar en maak taromeel 'n uitstekende toevoeging tot babaformules en babakos. Dit is 'n goeie bron van koolhidrate en in 'n mindere mate kalium en proteïen.
Die kweek van taro vir kos word as 'n stapelgewas vir baie lande beskou, maar veral in Asië. Die mees algemene spesie wat as voedselbron gebruik word, is Colocasia esculenta.
Hoe om Taro te groei en te oes
Soos genoem, is taro tropies tot subtropies, maar as jy nie in so 'n klimaat leef nie (USDA-sones 10-11), kan jy probeer om taro in 'n kweekhuis te kweek. Die groot blare groei van 3-6 voet (1-2 m.) hoog, so dit sal 'n bietjie spasie nodig hê. Geduld word ook vereis, aangesien taro 7 maande se warm weer nodig het om volwasse te word.
Om 'n idee te kry van hoeveel plante om te groei, is 10-15 plante per persoon 'n goeie gemiddelde. Die plant word maklik deur knolle gepropageer, wat by sommige kwekerye of by die kruideniersware verkry kan word, veral as jy toegang tot’n Asiatiese mark het. Afhangende van die spesie, kan die knolle glad en rond of grof en vesel wees. Ongeag, plaas die knol net in 'n area van die tuin met ryk, klam, goed dreinerende grond met 'n pH tussen 5,5 en 6,5.
Stel die knolle in vore 6 duim (15 cm.) diep en bedek met 2-3 duim (5-7.5 cm.) grond, 15-24 duim (38-60 cm.) uitmekaar in rye. wat 40 duim (1 m.) uitmekaar is. Hou die taro konsekwent klam; taro word dikwels in nat velde gekweek, soos dié van rys. Voer die taro met 'n hoë-kalium organiese kunsmis, kompos of kompostee.
Vir 'n ononderbroke voorraad taro kan 'n tweede oes tussen die rye geplant word12 weke voor die eerste oes geoes word.
Oes van Taro-wortels
Binne die eerste week behoort jy 'n klein groen stingel te sien wat deur die grond opsteek. Binnekort sal die plant 'n dik bos word wat 'n voet tot 2 m kan groei, afhangend van die spesie. Soos die plant groei, sal dit voortgaan om lote, blare en knolle uit te stuur wat jou toelaat om voortdurend van die plant te oes sonder om dit te benadeel. Die hele proses neem ongeveer 200 dae vanaf plantknalle tot oes.
Om die knolle (knolle) te oes, lig hulle liggies uit die grond met 'n tuinvurk net voor die eerste ryp in die herfs. Die blare mag gepluk word sodra die eerste paar blare oopgemaak het. Solank jy nie al die blare sny nie, sal nuwes groei, wat 'n aaneenlopende toevoer van groente gee.
Aanbeveel:
Eetbare peul-ertjie-inligting – eetbare peul-ertjie-variëteite en hoe om dit te kweek
Wanneer mense aan ertjies dink, dink hulle aan die klein groen saadjie (ja, dit is 'n saadjie) alleen, nie aan die buitepeul van die ertjie nie. Ertjies met eetbare peule is gemaak vir lui kokke, want kom ons erken dit, die dop van ertjies is tydrowend. Stel jy belang om eetbare peul-ertjies te kweek? Klik hier
Wanneer oes jy vlasaad - gids tot die oes van vlasaad in die tuin
Kommersiële vlasaadkwekers waai gewoonlik die plante uit en laat hulle in die veld droog word. Vir agterplaasvlassaadprodusente is die oes van vlasaad 'n heel ander proses wat gewoonlik heeltemal met die hand gedoen word. Klik hierdie artikel om te leer hoe om vlasaad te oes
Sone 5 eetbare meerjarige plante – Inligting oor koue geharde eetbare meerjarige plante – Tuinmaak weet hoe
Sone 5 is 'n goeie plek vir eenjarige plante, maar die groeiseisoen is 'n bietjie kort. As jy elke jaar betroubare produkte soek, is meerjarige plante 'n goeie weddenskap, aangesien hulle reeds gevestig is en nie al hul groei in een somer hoef te kry nie.
Inligting oor die kweek van okra en die oes van okra
Okra is 'n wonderlike groente wat in allerhande sop en bredies gebruik word. Dit is redelik veelsydig, maar nie baie mense groei dit eintlik nie. As jy daaraan dink om okra te plant, lees hier vir groeiwenke
Grauie in die tuin: inligting oor die kweek en oes van grasuie
As daar 'n toekenning was vir die maklikste kruie om te kweek, sou die groei van grasuie daardie toekenning wen. Om te leer hoe om grasuie te kweek is so maklik dat selfs 'n kind dit kan doen. Kry groeiwenke vir grasuie in hierdie artikel
