Wat is Colewort: Inligting oor Colewort-groentegebruike

INHOUDSOPGAWE:

Wat is Colewort: Inligting oor Colewort-groentegebruike
Wat is Colewort: Inligting oor Colewort-groentegebruike
Anonim

Groente in die Brassica-familie was belangrike stapelvoedsel vir byna elke nasionale kombuis. Colewort-plante is uniek deurdat hulle 'n Middeleeuse weergawe van kool is. Wat is koolwortel? Hierdie voorouer van ons moderne koolsoorte word vandag nie algemeen verbou nie, maar het 'n klein herlewing beleef as gevolg van die erfstukvariëteit se gewildheid.

Wat is Colewort?

Colewort is 'n maklik om te groei plant. Is koolwortel 'n groente? Beslis, en as jy iets ongewoons vir jou groente knapper wil hê, probeer om koolwortel te kweek. Dit is 'n familielid van kool met 'n soortgelyke geur wat tot ver in die winterseisoen groei.

Koolwortelplante verkies koel temperature en sal in die somer bout. Hulle produseer lugtige wit blomme, wat amper aan baba se asem herinner, maar met 'n koolagtige geur. Dit groei as 'n los bos breë, gebeeldhouwde blare op stewige stingels. Die plant is redelik ornamenteel, en sy donsige massa blomme is aantreklik. Kolwort kan tot 8 voet (ongeveer 2 1/2 m.) hoog word en die helfte daarvan in breedte. Dit is 'n eksentrieke en aantreklike plant in die meerjarige of groentetuin.

Colewort-groentegebruike

Jy kan koolwortel gebruik in enige gereg wat jy kool of boerenkool sal gebruik. Dit is lekker rou wanneer dit by slaaie gevoeg word of as bykos. Soteer dit met kruie en knoffel, voeg dit by om te roerbraai, of kap insop en bredies. Die blare is die sagste wanneer hulle jonk is. Die stingels kan taai wees, maar kan geëet word as dit gaar is. In die Middeleeue is die groente in potjie gebruik, 'n soort bredie gemaak met groente en 'n soort graan.

Growing Colewort

Kleurkruid benodig ryk, goed dreinerende grond in volle son tot gedeeltelike skaduwee. Dit sal winters in USDA-sone 6 en hoër oorleef. Plant in die lente of herfs deur saad of begin binnenshuis in woonstelle vier weke voor die laaste verwagte ryp. Dun plante tot drie voet (91 cm.) uitmekaar. Koelkruid benodig konsekwent klam grond, maar nooit moerig nie. Plante moet dalk steek, veral in skaduryke plekke. Rupes kan die blare beskadig, maar andersins is daar geen ernstige plaag- of siektekwessies nie.

Aanbeveel: