Oes van botterskorsie: hoe om botterskorsie te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Jy het natgemaak en onkruid gewas en die gevreesde wingerdboorder beveg. Oor die somer het jou paar klein plantjies gegroei en gegroei en gegroei en jy het die seisoen afgesluit met 'n dosyn of meer van die bruingelkleurige, eetbare kalbasse. So lekker soos hulle is, kan jy hulle nie almal op een slag eet nie! So, jy het hierdie vrae oor hoe om botterskorsie te oes, wanneer om botterskorsie te oes, en wat moet ek doen nadat ek botterskorsie geoes het?

Botterskorsie, 'n soort winterpampoen, is 'n smaakvolle bron van komplekse koolhidrate en vesel. Teen 80 kalorieë per koppie is hierdie natuurlike soet lekkerny 'n dieet se genot. Dit is ook 'n goeie bron van yster, niasien, kalium en betakaroteen, wat in die liggaam omgeskakel word na Vitamien A (nodig vir gesonde visie, vel en bene). Dit is wonderlik om te weet dat jy jou botterskorsie-oes sonder inmaak of vries kan bêre vir gebruik deur die winter en lente.

Wanneer om botterskorsie te oes

Dit is tyd om botterskorsie te pluk wanneer die skil hard is en dit 'n diep, soliede bruin kleur het. Dit is die beste om die meerderheid van jou oes tot laat September of Oktober op die wingerdstok te laat om die dik doppe te verseker wat nodig is vir winterberging, maar maak seker jy het jou botterskorsie-oes in voordie eerste ryp.

Hoe om botterskorsie te oes

Wanneer jy botterskorsie pluk, sny die vrugte versigtig van die wingerdstok af met 'n skerp mes. Maak seker dat ongeveer 2 duim (5 cm.) van die stam nog aan die skorsies geheg is. Kort stingels of glad geen stingels nooi bakterieë in deur die tydelike sagte plek waar die stingel eens was.

Vrugte wat gekneus is, gesny is of wat hul stingel verwyder is, moet so gou moontlik geëet word, want dit sal nie goed bêre nie. Vrugte wat erg beskadig is tydens jou botterskorsie-oes moet na die komposhoop gestuur word, waar jy dalk volgende jaar saailinge kan kry wat uitspruit!

Nou dat jy weet wanneer om botterskorsie te oes en hoe om botterskorsie te oes, moet jy weet hoe om dit te stoor. Nadat jy klaar is met die pluk van botterskorsie, moet dit genees word. Al wat dit beteken, is dat jy die stampmielies vir 'n week of twee by kamertemperatuur moet laat sit om die vel heeltemal te verhard. Hulle sal 'n temperatuur van ongeveer 70 grade F. (20 C.) benodig, maar moet hulle asseblief nie buite los waar hulle kwesbaar sal wees vir insekte nie.

Sodra dit genees is, moet die vrugte in 'n koel droë plek van 40 tot 50 grade F. (4-10 C.) gestoor word, soos 'n kelder of motorhuis. Moenie dat hulle vries nie. As jy behoorlik gestoor word, behoort jou botterskorsie-oes vir drie tot ses maande te hou.