Bêre winterpampoen: Hoe om muurbal vir die winter te hou

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Tuiniers kies uit 'n wonderlike verskeidenheid stampmielies met 'n verstommende reeks vorm, kleur, tekstuur en geur. Squash-plante is hoog in vitamien C, B en ander voedingstowwe. Hulle kan op 'n byna oneindige verskeidenheid maniere gekook word, van nageregte tot sop, sosaties en purees. Dit is belangrik om te weet hoe om stampmielies te stoor om hul lewe te verleng. Die vrugte benodig 'n bietjie voorbereiding voordat dit bewaar word om sy varsheid te verbeter.

Hoe om muurbal te hou

Sommige variëteite stampmielies kan maande in goeie bergingstoestande hou. Die skil moet van beserings gehou word wanneer winterpampoen en ander gestoor word, aangesien dit plae en infeksie in die vrugte nooi. Oes die skorsies wanneer hulle die grootte is wat jy nou wil hê om te eet, maar vir berging benodig jy volwasse vrugte.

Dooie wingerde kan 'n aanduiding wees van rypheid of dit kan wees wanneer die stampmielies maklik van die wingerdstok afdraai. 'n Beter maatstaf is om 'n vingernael in die skil te druk. As dit moeilik en amper onmoontlik is om deur te steek, is dit gereed. Sny die stampmielies af met snoeiers en laat 'n 3 duim (8 cm.) stingel vir pampoene en 1 duim (2.5 cm.) vir winterpampoen. Die stam help om verrotting te voorkom wanneer jy winterpampoen in die stoor hou.

Hardening Off Squash

Sodra jy jou stampmielies geoes het,spoel die vuilgoed af en lê dit in 'n enkele laag. Dit sal voorkom dat skade aan die skil voorkom. Om winterpampoentjies behoorlik te berg, vereis dat jy die skil genees. Om stampmielies af te verhard is belangrik om die vel te verhard en 'n ondeurdringbare versperring teen vog, insekte, vorm en bakterieë te skep, wat die vrugte vinniger sal afbreek.

Hoë temperature en humiditeit is die voorwaardes om 'n harde skil te skep. Genees die squash vir tien dae in temperature van minstens 80 grade F. (27 C.) en 80 persent humiditeit. Eikelpampoen hoef nie verhard te word nie, aangesien hulle hul kwaliteit verloor. Draai die vrugte af en toe om dit aan lug bloot te stel wanneer winterpampoentjies gehou word.

Hoe om muurbal te stoor

Die muurbal hou langer as jy die respirasietempo kan vertraag. Dit kan gedoen word deur die temperatuur te verlaag. Elke verlaging van 18 grade in temperatuur verhoog die tyd vir die berging van winterpampoen. Om winterpampoen by `n temperatuur van 50 tot 55 grade F. (10-13 C.) te hou, is die optimum reeks vir die meeste pampoen. Goeie ventilasie is 'n noodsaaklike aspek van hoe om muurbal aan te hou. Dit help om verrotting te voorkom en handhaaf eenvormige temperature en humiditeit in die stoorarea.

Om winterpampoen vir die koue seisoen te hou, is 'n goeie manier om vars produkte op jou tafel te sit. Die tydsduur wat die vrugte sal hou, verskil volgens variëteit.

• Acorn-pampoen sal vir vyf tot agt weke hou.
• Botterskorsie is goed vir twee tot drie maande.
• Hubbard-pampoen sal tot 'n halfjaar hou as hulle behoorlik verhard en gestoor word.