2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Salsify word hoofsaaklik gekweek vir sy wortels, wat 'n geur soortgelyk aan oesters het. Wanneer die wortels oor die winter in die grond gelaat word, produseer hulle eetbare groente die volgende lente. Die wortels stoor nie goed nie en vir die meeste produsente los die oes van versout soos dit nodig is hierdie bergingsprobleme op. Kom ons leer meer oor die oes van versoeterplante en hoe om versoeterwortels te stoor vir die beste resultaat.
Hoe en wanneer om versoutingswortel te oes
Salsify is gereed vir oes in die herfs wanneer die blare sterf. Die geur word verbeter as die wortels aan 'n paar ryp blootgestel word voor die oes van versout. Grawe hulle met 'n tuinvurk of -graaf, en plaas die gereedskap diep genoeg in die grond dat jy nie die wortel sny nie. Spoel die oortollige grond af en droog dan die versoutingswortels met 'n kombuis- of papierhanddoek af.
Die wortels verloor vinnig geur, tekstuur en voedingswaarde sodra dit geoes is, so oes net soveel as wat jy op een slag nodig het. Wortels wat oor die winter in die tuin gelaat word, verdra ryp en selfs harde vries. As die grond in die winter in jou area solied vries, oes 'n paar ekstra wortels voor die eerste harde vries. Oes die oorblywende wortels voor groei in die lente hervat.
Salsify Plant Oes vir Groenes
Die oes van versoetergroente is iets wat baie mense ook geniet. Bedek die wortels met `n dik laag strooi in die winter as jy van plan is om die eetbare groente te oes. Sny die groente in die lente wanneer hulle ongeveer 4 duim (10 cm.) hoog is.
Hoe om Salsify te stoor
Geoesde versoutwortels hou die beste in 'n emmer klam sand in 'n wortelkelder. As jou huis deesdae soos die meeste is, het dit nie 'n wortelkelder nie. Probeer om versoeter te stoor in 'n emmer klam sand wat in die grond gesink is in 'n beskermde area. Die emmer moet 'n styfpassende deksel hê. Die beste manier om versoeter te stoor, is egter in die tuin. Oor die winter sal dit sy geur, konsekwentheid en voedingswaarde behou.
Salsify hou vir 'n paar dae in die yskas. Spoel en droog die wortels af en plaas dit in 'n plastieksak voordat dit verkoel word wanneer versoeter word op hierdie manier. Salsify vries nie of kan goed nie.
Skrop die wortels goed voor dit gaargemaak word, maar moenie versout nie. Nadat jy gekook het, kan jy die skil afvryf. Druk verdunde suurlemoensap of asyn oor gaar sousify om verkleuring te voorkom.
Aanbeveel:
Oes van groente: wanneer en hoe om groente te oes
Groente-oes op die regte tyd kan die verskil maak tussen geurige en onsmaaklike produkte. Hier is 'n paar tuin-oeswenke om te volg
Oes blaargroente: hoe en wanneer om tuingroente te oes
Alle blaargroente is maklik om te groei, ryk aan voedingstowwe (alhoewel sommige meer as ander) en sommige kan vars en gaar geëet word. Die oes van blaargroentes is ook 'n eenvoudige saak. Klik hier as jy belangstel om te leer hoe en wanneer om tuingroente te oes
Oes sigoreiplante – hoe en wanneer om sigoreiwortels en -blare te oes
In sy inheemse reeks naby die Middellandse See is sigorei 'n veldblom met helder, gelukkige bloeisels. Dit is egter ook 'n geharde groentegewas, aangesien sy wortels en blare eetbaar is. Die tyd vir die oes van sigorei hang af van die rede waarom jy dit kweek. Kom meer te wete hier
Oes van hout vir kleurstof: hoe en wanneer om houtblare te oes om te verf
Dit lyk dalk nie so nie, maar in sy gewone groen blare skuil daar 'n baie effektiewe blou kleurstof. As jy reeds kleurstofhout geplant het, is die volgende stap in die proses om die blare te oes. Kom meer te wete oor wanneer en hoe om houtblare te pluk vir kleur in hierdie artikel
Aloe-oes - Hoe en wanneer om 'n Aloe Vera-plant te oes
Om jou eie aalwynplante te kweek en aalwynblare te oes vir smoothies en ander verbruiksgoedere laat jou toe om die varsste voorraad van hierdie wonderlike plant te kry. Leer hoe om aloe vera te oes in hierdie artikel
