2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50
Ongevlekte tuisgekweekte produkte is dikwels moeilik om te vind, maar 'n mate van vervorming is nie noodwendig 'n aanduiding dat die vrugte of groente nie bruikbaar is nie. Neem byvoorbeeld jalapeños. Sommige geringe krake van die jalapeño-vel is 'n algemene gesig op hierdie soetrissies en word jalapeño-kurk genoem. Wat presies kurk op jalapeño-rissies en beïnvloed dit die kwaliteit enigsins?
Wat is Corking?
Kurk op jalapeño-rissies verskyn as skrikwekkende of geringe strepe op die oppervlak van die peperskil. As jy sien dat jalapeño-vel op hierdie manier kraak, beteken dit eenvoudig dat dit moet strek om die vinnige groei van die peper te akkommodeer. Skielike reën of enige ander oorvloed van water (soaker-slange) gekombineer met baie son sal veroorsaak dat die peper op 'n groeispuit gaan, wat lei tot kurk. Hierdie kurkproses vind plaas in baie soorte soetrissies, maar nie in soetrissievariëteite nie.
Jalapeño Corking Information
Jalapeños wat gekurk het, word nie gereeld in die Amerikaanse supermark gesien nie. Hierdie effense gebrek word gesien as 'n nadeel vir die produsente hier en soetrissies wat gekurk het, word meer waarskynlik tot blikkieskos verwerk waar die gebrek nie opgemerk word nie. Daarbenewens kan die vel van 'n gekurkte jalapeño effens dikker wees,wat regtig geen invloed op die kwaliteit daarvan het nie.
In ander dele van die wêreld en vir die ware peperliefhebber is effense jalapeño-velkrake eintlik 'n gewenste kwaliteit en kan selfs 'n hoër prys behaal as sy ongemerkte broers en susters.
'n Goeie aanwyser vir die oes van jalapeño's is om te gaan volgens die oesdatum wat op pepersaadpakkies gelys is. Die optimum plukdatum sal in 'n reeks gegee word, aangesien verskillende variëteite rissies op verskillende tye van die jaar geplant word, asook om variasies in USDA-groeisones te akkommodeer. Die meeste reekse vir soetrissies is tussen 75 en 90 dae na plant.
Kurken is egter 'n goeie maatstaf vir wanneer om jou jalapeño-rissies te oes. Sodra die soetrissies naby rypwording is en die vel hierdie stresmerke begin wys (prop), hou hulle fyn dop. Oes die soetrissies voor die skil deurskeur en jy sal seker wees dat jy jou soetrissies op hul hoogtepunt van rypheid getrek het.
Aanbeveel:
Oes van hout vir kleurstof: hoe en wanneer om houtblare te oes om te verf
Dit lyk dalk nie so nie, maar in sy gewone groen blare skuil daar 'n baie effektiewe blou kleurstof. As jy reeds kleurstofhout geplant het, is die volgende stap in die proses om die blare te oes. Kom meer te wete oor wanneer en hoe om houtblare te pluk vir kleur in hierdie artikel
Wanneer om mandaryne te oes - leer meer oor die oes van mandaryne
Mense wat van lemoene hou, maar nie in 'n warm genoeg streek woon om hul eie bos te hê nie, kies dikwels om mandaryne te kweek. Die vraag is, wanneer is mandaryne gereed om te pluk? Klik hier om uit te vind wanneer om mandaryne in die huistuin te oes
Wanneer oes jy vlasaad - gids tot die oes van vlasaad in die tuin
Kommersiële vlasaadkwekers waai gewoonlik die plante uit en laat hulle in die veld droog word. Vir agterplaasvlassaadprodusente is die oes van vlasaad 'n heel ander proses wat gewoonlik heeltemal met die hand gedoen word. Klik hierdie artikel om te leer hoe om vlasaad te oes
Oes katsterte vir kos - Leer hoe om katsterte te oes
Het jy geweet wilde katsterte is eetbaar? Ja, daardie kenmerkende plante wat langs die waterkant groei, kan maklik geoes word. Klink dit interessant? Vind bykomende inligting in hierdie artikel en leer meer oor waarvoor katsterte gebruik word
Jalapenos word nie warm nie - hoe om warm jalapeno-rissies te kry
Jalapenos te sag? Jy is nie alleen nie. Sommige mense kweek rissies bloot vir hul ornamentele eienskappe, en dan is daar die res van ons. Vind uit hoekom jalapenos nie warm word nie in hierdie artikel sodat jy meer speserye kan kry
