Wat is ergot-swam: waar word ergot-swam gevind en hoe om dit te voorkom

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Om graan en hooi te kweek kan 'n interessante manier wees om 'n bestaan te maak of jou tuinervaring te verbeter, maar met wonderlike korrels kom groot verantwoordelikhede. Ergot-swam is 'n ernstige patogeen wat jou rog, koring en ander grasse of graan kan besmet – leer hoe om hierdie probleem vroeg in sy lewensiklus te identifiseer.

Wat is Ergot Fungus?

Ergot is 'n swam wat al honderde jare sy aan sy met die mensdom leef. Trouens, die eerste gedokumenteerde geval van ergotisme het in 857 nC in die Rynvallei in Europa voorgekom. Ergot-swam geskiedenis is lank en ingewikkeld. Op 'n tyd was ergot-swamsiekte 'n baie ernstige probleem onder bevolkings wat van graanprodukte, veral rog, geleef het. Vandag het ons ergot kommersieel getem, maar jy kan steeds hierdie swampatogeen teëkom as jy vee grootmaak of besluit het om jou hand by 'n klein erwe graan te probeer.

Alhoewel algemeen bekend staan as ergot-graanswam, word die siekte eintlik deur die swam in die genus Claviceps veroorsaak. Dit is 'n baie algemene probleem vir vee-eienaars en boere, veral wanneer die lente koel en nat is. Vroeë ergot-swam simptome in grane en grasse is baie moeilik om op te spoor,maar as jy noukeurig na hul blomkoppe kyk, sal jy dalk 'n ongewone glinstering of glans opmerk wat veroorsaak word deur 'n taai stof wat van besmette blomme af kom.

Hierdie heuningdou bevat 'n groot aantal spore wat gereed is om te versprei. Dikwels oes en dra insekte dit per ongeluk van plant tot plant terwyl hulle deur hul dag reis, maar soms kan hewige reënstorms die spore tussen plante wat naby mekaar spat, spat. Sodra die spore posgevat het, vervang hulle lewensvatbare graanpitte met langwerpige, pers tot swart sklerotia-liggame wat nuwe spore tot die volgende seisoen sal beskerm.

Waar word Ergot-swam gevind?

Aangesien ergot-swam moontlik met ons is sedert die uitvinding van landbou, is dit moeilik om te glo dat daar enige uithoek van die wêreld is wat onaangeraak is deur hierdie patogeen. Dit is hoekom dit so belangrik is om te weet hoe om ergot te identifiseer wanneer jy enige soort graan of gras tot volwassenheid verbou. Die verbruik van grasse of korrels wat met ergot besmet is, hou ernstige gevolge vir mens en dier in.

By mense kan ergotverbruik tot 'n magdom simptome lei, van gangreen tot hipertermie, stuiptrekkings en geestesongesteldheid. Dit is as gevolg van die sensasie van brand en die swart gangreenagtige ledemate by vroeë slagoffers, ergotisme was eens bekend as St. Anthony's Fire of net Holy Fire. Histories was die dood dikwels die eindspel van hierdie swampatogeen, aangesien die mikotoksiene wat deur die swam vrygestel is dikwels menslike immuniteit teen ander siektes vernietig het.

Diere ly baie van dieselfde simptome as mense, insluitend die gangreen, hipertermie,en stuiptrekkings; maar wanneer 'n dier daarin geslaag het om gedeeltelik by ergot-besmette voer aan te pas, kan dit ook inmeng met normale reproduksie. Weiende diere, veral perde, kan ly aan langdurige dragtigheid, 'n gebrek aan melkproduksie en die vroeë dood van hul nageslag. Die enigste behandeling vir ergotisme in enige bevolking is om onmiddellik op te hou om dit te voed en ondersteunende terapie vir simptome aan te bied.