Pluk bloubessies - hoe en wanneer om bloubessiebosse te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Nie net absoluut heerlik nie, van die volle reeks vrugte en groente, is bloubessies nommer een in terme van hul antioksidant-voordele. Of jy jou eie kweek of na 'n U-Pick gaan, die vrae is wanneer is bloubessie-oesseisoen en hoe om die bloubessies te oes?

Wanneer om bloubessiebosse te oes

Bloubessiebosse is geskik vir USDA-hardheidsones 3-7. Die bloubessies wat ons vandag eet, is 'n min of meer onlangse uitvinding. Voor die 1900's het slegs Noord-Amerikaanse inboorlinge die bessie gebruik, wat natuurlik net in die natuur gevind is. Daar is drie soorte bloubessie: hoogbos, laagbos en baster halfhoog.

Ongeag die tipe bloubessie, kombineer hul voedingsaspekte met gemak van groei en minimale siektes of plae (behalwe die voëls!), en die enigste vraag is wanneer om bloubessiebosse te oes? Om bloubessies te oes is 'n eenvoudige proses, maar tog is daar 'n paar dinge om in gedagte te hou.

Eerstens, moenie haastig wees om die bessies te gou te pluk nie. Wag totdat hulle blou word. Hulle moet reg in jou hand val sonder om aan die delikate bessie te ruk. Bloubessie-oesseisoen kan enige plek van einde Mei tot middel Augustus wees, afhangendeop die verskeidenheid en jou plaaslike klimaat.

Vir 'n meer oorvloedige oes, plant twee of meer variëteite. Bloubessies is gedeeltelik selfvrugbaar, so om meer as een variëteit te plant, kan die oesseisoen verleng en die plante veroorsaak om meer en groter bessies te produseer. Hou in gedagte dat volle produksies kan duur totdat die plante ongeveer 6 jaar oud is.

Hoe om bloubessies te oes

Daar is geen groot geheim om bloubessies te pluk nie. Behalwe die werklike pluk van die bloubessies, is daar nie 'n makliker vrug om voor te berei en te bedien nie. Jy hoef nie te skil, ontpit, ontkern of sny nie en hulle vries, kan of droog word vir langtermynberging as jy nie kort werk van hulle maak as 'n pastei, skoenlapper of net 'n peuselhappie nie.

Wanneer jy bloubessies oes, kies dié wat blou is reg rondom die bessie – wit en groen bloubessies word nie verder ryp sodra hulle gepluk is nie. Bessies met enige rooiblos is nie ryp nie, maar kan verder ryp word sodra hulle gepluk is as hulle by kamertemperatuur gehou word. Maar dit gesê, jy wil regtig net ryp grysblou bessies pluk. Hoe langer hulle op die bos bly om ten volle ryp te word, hoe soeter word die bessies.

Gebruik jou duim liggies en rol die bessie van die steel af en in jou handpalm. Ideaal gesproke, sodra die eerste bessie gepluk is, sal jy dit in jou emmer of mandjie plaas en in hierdie trant voortgaan totdat jy al die bloubessies geoes het wat jy wil hê. Op hierdie tydstip kan ek egter nooit weerstaan om die eerste bloubessie van die seisoen te proe nie, net om seker te maak dit is regtig ryp, nie waar nie? My periodieke proe is geneig om regdeur die pluk voort te gaanproses.

Sodra jy klaar is met die oes van die bloubessies, kan jy dit dadelik gebruik of vries dit vir latere gebruik. Ons hou daarvan om dit te vries en dit reguit uit die vrieskas in smoothies te gooi, maar hoe jy ook al besluit om dit te gebruik, kan jy verseker wees dat hul wonderlike voedingseienskappe 'n middag by die bessiepleister werd is.