Cushaw Squash-variëteite: wenke oor hoe om Cushaw-pampoentjies te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

As jy in die Amerikaanse Suide woon, is jy dalk reeds vertroud met die kweek van cushaw-pampoen.’n Erfstuk kromnek-pampoen uit die familie Cucurbitaceae, cushaw-pampoenplante het 'n aantal voordele bo ander winterpampoenvariëteite. So hoe om cushaw-pampoenplante te kweek en watter ander interessante inligting kan ons opgrawe?

Cushaw Squash Plant Info

Cushaw (Cucurbita argyrosperma) kom van die Karibiese Eilande en verdra dus vogtige toestande. Hierdie stampmielies is 'n groen gestreepte, kromnek variëteit wat deur inheemse Amerikaners as 'n stapelvoedsel gekweek word. Vrugte is gemiddeld 10-20 pond (4,5 tot 9 kg.), groei tot 12-18 duim (30,5 tot 45,5 cm) lank en is ongeveer 10 duim (30,5 cm.) in deursnee.

Die vleis is liggeel en die geur is effens soet. Cushaw-pampoen word ook dikwels na verwys as cushaw-pampoen of in Appalachia, as die Tennessee-patat. Hierdie hardedop winterpampoen, wat in die laat somer tot herfs ryp word, kan in soet of sout geregte gebruik word en word dikwels gebruik, veral in Appalachia, as 'n plaasvervanger vir pampoen in pasteie.

Sommige inheemse kulture het ook die geroosterde sade geëet of dit gemaal vir gebruik in souse en die bloeisels gevul en/of gebraai. Hierdie muurbal is lankalgewild in Kreoolse en Cajun-kombuise en die maak van cushaw-botter is steeds 'n familietradisie in gebiede van Tennessee.

Een van die belangrikste Nuwe Wêreld-voedselgewasse, cushaw-pampoen is vermoedelik in Meso-Amerika tussen 7 000 en 3 000 v. C. Geïnspireer? Lees verder om uit te vind wanneer om cushaw en ander groeiende inligting vir cushaw-pampoen te plant.

Wanneer om Cushaw-pampoen te plant

Hierdie winterpampoen word so genoem as gevolg van sy lang bergingstyd van tot vier maande gedurende die winter. Gedurende hierdie tyd was dit 'n onskatbare bron van vitamien C en ander voedingstowwe vir inheemse mense en nuwe wêreld-setlaars.

Kweek van cushaw-pampoen is ook bestand teen die wingerdboorder, 'n vraatsugtige plaag wat die meeste ander squash doodmaak. Dit is dalk een rede vir die lang lewe van cushaw-pampoenvariëteite; hulle het bloot uitbrekings van boorders oorleef wat ander soorte stampmielies doodgemaak het. Hierdie tipe skorsies het ook 'n groot verdraagsaamheid vir hitte met min besproeiing.

Plant cushaw-pampoen na die laaste ryp of begin twee weke voor die laaste ryp in jou area.

Hoe om Cushaw Squash te kweek

Die ideale grond pH-vlak vir die kweek van cushaw-pampoen is tussen 6,0 en 7,5. Gebruik 'n grondtoets om te bepaal of jou grond gewysig moet word. Gemaalde kalksteen en houtas kan die pH-vlak verhoog terwyl gips en swael pH-vlakke sal verlaag. Voeg ook twee duim (5 cm.) of so organiese materiaal in die grond in om stikstof aan die groeiende skorsies te verskaf.

Skep hope grond, 4-6 voet (1 tot 2 m.) uitmekaar, 6 duim (15 cm.) hoog en 'n voet(0,5 m.) oor. Maak seker dat jy genoeg spasie vir die welige wingerde toelaat. As die grond droog is, maak dit nat. Nou is jy gereed om óf jou saailinge uit te plant óf direk te saai. Wag totdat die temperatuur minstens 60 F. (15 C.) is om te saai. Plant vier tot ses sade per heuwel, dun dan uit tot die sterkste saailinge.

Soos ander stampmielies, werk cushaw pragtig saam met die Three Sisters, 'n tradisionele inheemse verbouingsmetode wat stampmielies, mielies en bone behels. Ander metgesel-aanplantings sluit in:

• Seldery
• Dille
• Nasturtium
• Ui
• Komkommer
• Mint
• Goudsbloem
• Oregano
• Borage