Orach Mountain Spinasie - Inligting oor Orach Plant Oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Soek jy 'n alternatief vir netjiese spinasie? Goed, spinasie is nie onduidelik nie, maar 'n ander groen, orach-bergspinasie, sal dit 'n lopie gee vir sy geld. Orach kan vars of gaargemaak word soos spinasie. Alhoewel dit 'n koel seisoen groen is, verdra dit warmer weer as spinasie, wat beteken dat dit minder geneig is om te bou. Orachbergspinasie kom ook in 'n verskeidenheid kleure voor om enige resep wat spinasie vereis, te verlewendig. Stel u belang? Hou aan lees om uit te vind hoe en wanneer om ore te oes.

Orach Plant Harvesting

Orach is 'n antieke gewas wat 'n meer onlangse herlewing in gewildheid vermaak het. Botanies kom sy naam Atriplex hortensis van die Franse "arroche" en die Latyn vir "goue." Orach kan ook gevind word onder die algemene name van Franse spinasie, Duitse bergspinasie, Tuin orache, of soutbos. Dit is 'n lid van die Amaranthaceae-familie, die gansvoet-subfamilie, en so genoem as gevolg van die plant se blare, wat ietwat soos die voet van 'n gans lyk. Soutbos verwys na die plant se verdraagsaamheid teenoor sout- en alkaliese gronde.

'n Geharde eenjarige krui, orach groei tot 72 duim (182 cm.) hoog. Die blomme van orach is klein en onbeduidend. Die blare is verskillendgevorm en gekleur na gelang van die verskeidenheid met 'n geur, wanneer dit gekook word, wat na bewering 'n minerale geur met 'n sweempie vinkel het. O, en die kleur! Orach loop die spektrum van briljante magenta tot opvallende chartreuse.

Wanneer om Orach te oes

Saai oraksade in die lente so vroeg as wat die grond bewerk kan word, twee duim uitmekaar in rye wat 12-18 duim (30-45 cm.) uitmekaar is. Bedek hulle dun met grond. Hou die ontkiemende sade klam. Wanneer die saailinge 6 duim (15 cm.) hoog is, dun die plante uit, spasieer hulle 12-18 duim (30-45 cm.) uitmekaar. Dit is jou eerste oragplant wat jy oes. Eet die sagte verdunde saailinge in 'n slaai. Om die waarheid te sê, orach is dikwels 'n bestanddeel in die duur mikrogroen mengsels wat by die kruideniersware gevind word.

Wat die oes van orakplante betref, plante word tussen 30-40 dae volwasse, maar, soos genoem, kan jy begin om orakplante te oes wanneer hulle verdun word. Gebruik die blare in slaaie, as garnering, as 'n gaar groen of prop die blare soos jy druiweblare sou doen. Voeg 'n blaar by rys om dit pienk te maak en die gesin te verstom. Gooi in pasta of in sop; Trouens, daar is 'n tradisionele Roemeense sop wat van orach gemaak word wat eerder soortgelyk is aan Griekse avoglemono, wat eenvoudig met orach, rys, ui, suurlemoen en eiers gemaak word.