Lenteuieverbouing: Leer oor die versorging van sprietuie

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Dit is lente en die tuin of boeremark, na gelang van die geval, is propvol vars, sagte, heerlike groente. Een van die mees veelsydige is die sprietuie. Hierdie skoonheid sal trane in jou oë bring (verstaan dit?). So wat is 'n sprietuie? Hou aan lees om meer te wete te kom oor sprietuie verbouing en gebruike vir sprietuie.

Wat is 'n sprietuie?

Dit lyk of daar 'n mate van verwarring is rondom presies waarna 'n sprietuie verwys. Dit kan wees dat daar in Kanada en die Verenigde Koninkryk daarna verwys word as 'n groen ui. En dan word die groen ui dikwels 'n skulp genoem, sodat identifikasie ietwat verwarrend raak. Eenvoudig gestel, 'n groen ui in die Verenigde State is ook 'n scallion. Dieselfde dier…ahem, allium.

Wat is die verskil tussen 'n groen ui (sjabloon) en 'n sprietuie dan?’n Groen ui het skraal groen blaartjies wat bogronds groei met’n klein wit, ondergrondse wit stingel. Groen uie groei nooit 'n bol nie, maar bly vir ewig met 'n effense wit stingelpunt.

Lente-uie (Allium fistlosum) lyk baie soos skulpe, maar hulle het 'n klein uiebol aan die basis. Hulle is 'n produk van baie verskillende uie variëteite en kan rooi of wit wees. Die bolgrootte wissel na gelang van wanneer dit gepluk word en watter tipe ui dit is, maar kan so klein soos 'n skuit of so breed soos 'n sagtebal wees. Dit smaak soos 'n gedempte weergawe van die volwasse uievariëteite, net met 'n baie sagter, soeter geur.

Gebruik vir Sprietuie

Lente-uie kan baie soos volwasse uie of skulpe gebruik word. Hulle sal egter 'n vetter geur hê as stingeluie, so as jy nie so 'n "uie" bars wil hê nie, gebruik die stingluis.

Lente-uie is ideaal op die rooster, liggies gesmeer met olyfolie (insluitend die groente!), en gebraai tot 'n verkoolde buitekant en 'n soet, sappige binnekant. Hulle maak ook 'n wonderlike soet uie piekel "relish" wat subliem is oor worsbroodjies en brakkies.

Hulle is heerlik in dun skywe gesny en soteer of in die wok gegooi.

Versorging van sprietuie

Lente-uie verbouing moet gedoen word in die, jy raai dit, lente, van Maart tot Julie. Oes sal in Maart tot Mei wees. Om sprietuie te kweek is maklik en omdat dit so min spasie opneem en 'n vlak wortelstelsel het, kan die plante hier en daar in die tuin of in houers ingesteek word.

Jy kan saad koop om te saai of as jy 'n vorige oes gehad het (of 'n vriend het), laat die saadkoppe ryp word en maak dit dan af. Sit die saadkop in 'n papiersak en laat dit vir twee weke droog word. Voila, jy het nou sade. Berg hulle in 'n koel, droë area.

Saai die sade binne of buite in 'n voorbereide bedding. Hark die bedding skoon van puin en klippe en verander die grond met 'n bietjie organiese grondversorger. Lenteuie soos 'n grond-pH van 6.0-7.0 in goeddreinerende, humusryke grond en volle sonblootstelling.

Saai saad ¼ duim (0,5 cm.) diep in rye 6 duim (15 cm.) uitmekaar. Moenie te veel bekommerd wees oor hoe na aan mekaar die sade andersins is nie. Jy kan hulle altyd uitdun en dan nie die uitdunnings weggooi nie! Gooi hulle in 'n slaai of in 'n roerbraai op die laaste oomblik van kook.

Versorging van sprietuie daarna is minimaal. Maak seker dat jy hulle van een duim (2,5 cm.) water per week voorsien, afhangende van reënval. Voer hulle met 'n vloeibare kunsmis 2-3 keer gedurende die groeiseisoen. Hou die area rondom die uie onkruidvry.

Jy kan die hele jaar deur aanhou groei van sprietuie, hetsy buite of in 'n kweekhuis deur opeenvolgende plant elke 3-4 weke vir 'n bestendige voorraad van hierdie heerlike allium. Jou sprietuie sal binne 8-12 weke volwasse en gereed wees om te eet.