Ramp-groenteplante - wat is opritgroente en wenke oor die groei van opritte

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Al ooit gehoor van 'n oprit? Wat is opritgroente? Dit beantwoord 'n deel van die vraag, maar daar is soveel meer om uit te vind oor oprit-groenteplante soos gebruike vir opritte en hoe om wilde prei-opritte te groei.

Wat is Ramp-groente?

Rampgroenteplante (Allium tricoccum) is inheems aan die Appalachian Mountains, noord in Kanada, wes in Missouri en Minnesota en suid tot Noord-Carolina en Tennessee. Groeiende hellings word algemeen in groepe in ryk, klam bladwisselende woude aangetref. Die oprit, 'n neef van die uie-, prei- en knoffelplant, is ook 'n skerp groente wat 'n herlewing in gewildheid geniet.

Opritte is tradisioneel gevreet eerder as gekweek en word maklik uitgeken aan hul blare, gewoonlik word twee breë, plat blare van elke bol geproduseer. Hulle is lig, silwergroen, 1-2 ½ duim (2,5 tot 6,5 cm.) breed en 5-10 duim (13 tot 25.5 cm.) lank. 'n Lenteblom, die blare verwelk en vrek teen Junie en 'n klein, trossie wit blomme word geproduseer.

Daar is 'n mate van verskil met betrekking tot die ontstaan van die naam. Sommige mense sê die naam "oprit" is 'n verkorte weergawe vir Ram die Ram, die sterreteken vir April en die maand wat groeiende opritte beginverskyn. Ander sê "oprit" is afgelei van 'n soortgelyke Engelse plant genaamd "losgeld" (Allium ursinus), wat voorheen "ramson" genoem is.

Gebruik vir opritte

Opritte word geoes vir hul bolle en blare wat soos sprietuie met 'n knoffelagtige geur smaak. Destyds is hulle gewoonlik in botter van dierevet saam met eiers en aartappels gebraai of by sop en pannekoek gevoeg. Beide vroeë koloniste en Amerikaanse Indiane het opritte geprys. Hulle was 'n belangrike vroeë lente-voedselbron na maande van geen vars groente nie en is as 'n "tonikum" beskou. Opritte kan ook gepekel of gedroog word vir latere gebruik. Vandag word hulle in fyn eetplekke gesoute in botter of olyfolie gevind.

Rampe en hul familielede is medisinaal gebruik om 'n magdom kwale te behandel, en een van hierdie outydse middels het oorgesteek na die wêreld van moderne medisyne. Een van die mees algemene gebruike van beide knoffel en opritte was om interne wurms uit te dryf, en 'n gekonsentreerde vorm word nou kommersieel vervaardig. Dit word allisien genoem, wat kom van die wetenskaplike naam Allium, die groepnaam vir alle uie, knoffel en opritte.

Hoe om wilde prei-opritte te kweek

Soos genoem, word opritte gewoonlik gevoed, nie gekweek nie - dit is tot redelik onlangs. Opritte kan gevind word by baie boeremarkte wat deur plaaslike boere gekweek word. Dit kan wees waar sommige mense aan hulle voorgestel is. Dit skep 'n mark vir meer opritte wat op sy beurt veroorsaak dat meer boere dit begin kweek, en baie tuistuiniers opwindend.

So hoe kweek jy wilde opritte? Hou dit in gedagtehulle groei natuurlik in 'n skadu area met ryk, klam, goed dreinerende grond hoog in organiese materiaal. Dink aan klam bosvloer. Hulle kan van saad of deur oorplantings gekweek word.

Saad kan enige tyd gesaai word, die grond is nie gevries met laat somer tot vroeë herfs die eerste tyd nie. Saad het 'n warm, klam tydperk nodig om rustyd te verbreek, gevolg deur 'n koue periode. As daar nie voldoende verhitting ná saai is nie, sal die saad eers in die tweede lente ontkiem. So, ontkieming kan enige plek van ses tot 18 maande neem. Niemand het gesê dit gaan maklik wees nie.

Maak seker dat jy baie van die organiese materiaal inwerk wat in verrottende woudgrond voorkom, soos gekomposteerde blare of verrottende plante. Verwyder onkruid, maak die grond los en hark om 'n fyn saadbed voor te berei. Saai die sade dun bo-op die grond en druk dit liggies in die grond. Water en bedek die opritsade met etlike duim (5 tot 13 cm.) blare om vog te behou.

As jy opritte met uitplant groei, plant bolle in Februarie of Maart. Stel bolle 3 duim (7,5 cm.) diep en 4-6 duim (10 tot 15 cm.) uitmekaar. Water en deklaag die bedding met 2-3 duim (5 tot 7,5 cm.) gekomposteerde blare.