Koswoestyninligting - Kom meer te wete oor die oorsake van voedselwoestyne en oplossings

INHOUDSOPGAWE:

Koswoestyninligting - Kom meer te wete oor die oorsake van voedselwoestyne en oplossings
Koswoestyninligting - Kom meer te wete oor die oorsake van voedselwoestyne en oplossings

Video: Koswoestyninligting - Kom meer te wete oor die oorsake van voedselwoestyne en oplossings

Video: Koswoestyninligting - Kom meer te wete oor die oorsake van voedselwoestyne en oplossings
Video: Daniel Schmachtenberger: Will Technology Destroy Us? 2024, Desember
Anonim

Ek woon in 'n ekonomies lewendige metropool. Dit is duur om hier te woon en nie almal het die middele om 'n gesonde leefstyl te lei nie. Ten spyte van die spoggerige rykdom wat oral in my stad ten toon gestel word, is daar baie gebiede van stedelike armes wat meer onlangs as voedselwoestyne verwys is. Wat is 'n koswoestyn in Amerika? Wat is van die oorsake van voedselwoestyne? Die volgende artikel bevat inligting oor voedselwoestyne, hul oorsake en voedselwoestynoplossings.

Wat is 'n koswoestyn?

Die regering van die Verenigde State definieer 'n voedselwoestyn as "'n lae-inkomste-sensuskanaal waar 'n aansienlike aantal of deel van die inwoners min toegang tot 'n supermark of groot kruidenierswinkel het."

Hoe kwalifiseer jy as lae inkomste? Jy moet voldoen aan die Tesourie Departemente Nuwe Markte Belastingkrediet (NMTC) om in aanmerking te kom. Om as 'n voedselwoestyn te kwalifiseer, moet 33% van die bevolking (of 'n minimum van 500 mense) in die kanaal min toegang tot 'n supermark of kruidenierswinkel hê, soos Safeway of Whole Foods.

Additional Food Desert Information

Hoe word 'n lae-inkomste-sensuskanaal gedefinieer?

  • Enige sensuskanaal waarin die armoedekoers minstens 20% is
  • In landelike gebiede waar diemediaan gesinsinkomste oorskry nie die 80 persentiel van staatswye mediaan gesinsinkomste nie
  • Binne 'n stad oorskry die mediaan gesinsinkomste nie 80% van die grootste van die staatswye mediaan gesinsinkomste of dié van die mediaan gesinsinkomste binne die stad nie.

“Lae toegang” tot 'n gesonde kruidenierswinkel of supermark beteken dat die mark meer as 'n myl weg is in stedelike gebiede en meer as 10 myl weg in landelike streke. Dit raak 'n bietjie meer kompleks as dit, maar ek vertrou jy verstaan die kern. Basies neem ons oor mense wat min tot geen toegang tot gesonde kosopsies binne loopafstand het nie.

Met so 'n oorvloed kos wat in die Verenigde State beskikbaar is, hoe is dit dat ons van voedselwoestyne in Amerika praat?

oorsake van voedselwoestyne

Koswoestyne word deur 'n aantal faktore veroorsaak. Hulle is tipies geleë in lae-inkomste gebiede waar mense dikwels nie 'n motor besit nie. Terwyl openbare vervoer hierdie mense in sommige gevalle kan bystaan, het ekonomiese vloede dikwels kruidenierswinkels uit die stad en na die voorstede gedryf. Voorstedelike winkels is dikwels so ver van die persoon af, hulle sal dalk die grootste deel van 'n dag moet spandeer om na en van die kruideniersware te kom, om nie eens te praat van die taak om kruideniersware huis toe te dra vanaf 'n bus- of moltreinh alte nie.

Tweedens, voedselwoestyne is sosio-ekonomies, wat beteken dat hulle ontstaan in gemeenskappe van kleur gekombineer met lae inkomste. Minder besteebare inkomste gekombineer met 'n gebrek aan vervoer lei tipies tot die aankoop van kitskosse en verwerkte voedsel wat by die hoekwinkel beskikbaar is. Dit lei tot 'n toename in hartsiekte, hoër voorkoms van vetsug en diabetes.

Food Desert Solutions

Ongeveer 23,5 miljoen mense woon in voedselwoestyne! Dit is so 'n groot probleem dat die regering van die Verenigde State stappe doen om voedselwoestyne te verminder en toegang tot gesonde kos te verhoog. First Lady Michelle Obama het die aanklag gelei met haar "Let's Move"-veldtog, wie se doel was om voedselwoestyne teen 2017 uit te roei. Die VSA het $400 miljoen bygedra om belastingtoegewings te verskaf aan supermarkte wat in voedselwoestyne oopmaak. Baie stede werk ook aan oplossings vir die voedselwoestynprobleem.

Kennis is krag. Opvoeding van diegene in die gemeenskap of kanaal van die voedselwoestyn kan help om veranderinge te maak, soos om hul eie kos te kweek en saam met plaaslike geriefswinkels te werk om gesonder kosopsies te verkoop. Publieke bewustheid van voedselwoestyne kan lei tot gesonde diskoers en kan selfs lei tot idees oor hoe om voedselwoestyne in Amerika vir eens en vir altyd te beëindig. Niemand moet honger ly nie en almal moet toegang tot gesonde voedselbronne hê.

Aanbeveel: