Bêre appels - Hoe om appels uit die tuin te bewaar

INHOUDSOPGAWE:

Bêre appels - Hoe om appels uit die tuin te bewaar
Bêre appels - Hoe om appels uit die tuin te bewaar

Video: Bêre appels - Hoe om appels uit die tuin te bewaar

Video: Bêre appels - Hoe om appels uit die tuin te bewaar
Video: Собаку бросили в лесу с коробкой макарон. История собаки по имени Ринго. 2024, April
Anonim

As jy jou eie appelboom het, dan weet jy jy sal baie meer oes as wat in een keer geëet kan word. Sekerlik, jy het dalk 'n klomp aan familie en vriende oorgedra, maar die kans is goed dat jy nog 'n paar oor het. So hoe lank hou appels? Wat is die beste manier om vars appels te bewaar? Lees verder om uit te vind hoe om appels behoorlik te stoor vir die langste raklewe.

Hoe lank hou appels?

Die tydsduur wat appels gestoor kan word, hang van 'n aantal faktore af. Eerstens hang dit af van wanneer jy hulle gekies het. As jy hulle gepluk het wanneer hulle oorryp is, is hulle geneig om vinnig af te breek, wat die hoeveelheid appelbergingstyd verminder.

Om te bepaal wanneer om die appels te oes, moet jy na hul grondkleur kyk. Grondkleur is die kleur van die appel se skil, nie die gedeeltes wat rooi geword het ingesluit nie. Met rooi appels, kyk na die deel van die appel wat na die binnekant van die boom kyk. Rooi appels sal gereed wees om te oes wanneer die grondkleur van blaargroen na geelgroen of romerig verander. Geel kultivars sal gereed wees om te oes wanneer die grondkleur goudkleurig word. Appels met 'n geelgroen grondkleur is geskik as berging van appels.

Hou dit in gedagtesommige appels stoor beter as ander. Byvoorbeeld, Honey Crisp en Gala verloor vrugtekwaliteit binne 'n paar weke vanaf oes. Stayman en Arkansas Swart erfstuk-appels sal tot vyf maande hou as dit behoorlik gestoor word. Fuji en Pink Lady stoor baie goed en kan in die lente heeltemal goed wees. 'n Algemene reël is dat laat rypvariëteite die beste stoor.

Appels wat dadelik geëet sal word, kan dalk aan die boom ryp word, maar appels wat in appelberging gaan, word volwasse, maar hard, met 'n volwasse velkleur maar harde vleis gepluk. So jy oes die stoor van appels vroeër as dié wat jy dadelik vars wil eet. As dit behoorlik gestoor word, sal sommige appels tot ses maande hou. So, hoe bêre jy appels behoorlik?

Hoe om vars appels te bewaar

Soos genoem, vir bergingsappels, pluk wanneer die appel se skilkleur volwasse is maar die vrugte nog ferm is. Sit enige appels wat kneusplekke, insek- of siekteskade, krake, skeure of meganiese beserings het, eenkant toe, aangesien dit nie vir 'n lang tyd sal stoor nie. Gebruik dit eerder om pasteie of appelmoes te maak.

Die sleutel tot die berging van appels is om dit in 'n koel area met relatief hoë humiditeit te stoor. As jy dit in die yskas bêre, moet die temperatuur ongeveer 32 grade F. (0 C.) wees. Die relatiewe humiditeit moet ongeveer 90 tot 95% wees om te verhoed dat die vrugte krimp. Klein hoeveelhede appels kan in 'n plastieksak met gaatjies in die yskas gebêre word. Groter opbrengste moet in 'n kelder of kelder met hoë humiditeit gestoor word. Bêre die appels in bokse wat met plastiek of foelie uitgevoer is om te helpbehou vog.

Kyk kort-kort na die gestoor appels, want die gesegde 'een slegte appel bederf die vat' is beslis waar. Bêre ook appels weg van ander produkte aangesien appels etileengas afgee wat die rypwording van ander produkte kan bespoedig.

Aanbeveel: