Soorte rooi aartappels: redes om aartappels wat rooi is te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Aartappels met rooi skil is nie net mooi nie, maar hul helder kleur maak hulle ook ekstra voedsaam. Dit is egter nie die enigste redes vir die kweek van rooi aartappels nie. Trouens, dit is net die punt van die ysberg. Lees verder om meer te wete te kom oor die kweek van hierdie aartappels.

Waarom aartappels kweek wat rooi is?

Aartappels met rooi skil is gesonder as, byvoorbeeld, sagte Russies. Die rede is in die velkleur. Die kleur in aartappels wat rooi is, is te wyte aan antosianiene, 'n algemene pigment wat geassosieer word met ryk aan antioksidante en anti-inflammatoriese middels. Antioksidante maak die spuds meer voedsaam en 'n dieet ryk aan antioksidante help om jou risiko van kanker te verlaag.

Rooi aartappelvariëteite is ook 'n goeie bron van vitamien B6; is vet-, natrium- en cholesterolvry; en (dit was 'n skok) is 'n uitstekende bron van kalium – selfs meer as 'n piesang!

As dit alles jou nie aanmoedig om meer rooi aartappelvariëteite by jou dieet in te sluit nie, oorweeg dit. Rooi aartappels het minder van 'n styselagtige tekstuur en meer van 'n wasagtige een. Dit maak hulle uitstekend vir gebruik in slaaie, sop, geroosterde of gekookte. Hulle behou hul pragtige kleur wanneer dit gaargemaak word sowel as hul vorm. Hulle het dun velle wat op gelos kan word, wat beteken dat hulle nie meer afskilfer nie. Hulle maak selfs wonderlike kapokaartappels; laat weer die vel aan.

Soorte rooi aartappels

Daar is soveel keuses wanneer dit oorweeg word om rooi aartappels te kweek. Red Bliss is waarskynlik die variëteit waarmee die meeste mense bekend is, maar geensins die enigste variëteit nie. Die meeste het wit tot naaswit vleis, wat mooi kontrasteer met hul verskillende skakerings van rooi.

Rooigoud aartappels het egter geel vleis en rooi skil, 'n pragtige kombinasie. Adirondack rooi aartappels het gevlekte pienk blosige vleis en rooi skille. Hierdie variëteit se kleur vervaag wel wanneer dit gaargemaak word, maar net tot 'n mauveer skakering.

Ander soorte rooi aartappels om te probeer groei, sluit in:

• Chieftain
• La Rouge
• NorDonna
• Norland
• Red La Soda
• Rooi Pontiac
• Rooi Ruby
• Sangre
• Viking

Rooi aartappels word net soos enige ander soort aartappel gekweek en sal baie oplewer vir jou en jou gesin om te geniet.