Sale Oesgids: Leer hoe en wanneer om salieblare te pluk

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Salie is 'n veelsydige kruie wat maklik is om in die meeste tuine te groei. Dit lyk mooi in beddings, maar jy kan ook blare oes om gedroog, vars of bevrore te gebruik. As jy groei om in die kombuis te gebruik, weet wanneer om salie te pluk en hoe om dit te oes vir die beste resultate.

About Sage Herbs

Sage is 'n houtagtige meerjarige kruie wat in dieselfde familie as kruisement hoort. Hierdie geurige, smaaklike kruie word al eeue lank in sowel die kombuis as die medisynekas gebruik. Salieblare is lank en smal, het 'n klipperige tekstuur en kan in kleur wissel van grysgroen tot persgroen.

Jy kan kies om salie as 'n mooi tuinkomponent te geniet of jy kan die blare se baie gebruike oes en geniet. In die kombuis pas salie goed saam met vleis en pluimvee, botteragtige souse, pampoen- en stampmieliesgeregte, en as 'n gebraaide, krakerige element.

Salie as 'n medisinale kruie word beskou as goed vir spysvertering en om 'n seer keel te kalmeer. Dit maak 'n lekker tee wat kwansuis antisepties is. Om salie in 'n ruimte te verbrand word beskou as 'n manier om negatiewe energieë en geeste te reinig, maar dit kan ook hardnekkige reuke uitvee.

Wanneer moet ek salie oes?

Salie-oes kan weesbyna enige tyd gedoen, maar jy sal die beste geur kry wanneer jy blare pluk voor die plant blom. Jy kan oes verleng deur blomme af te pluk soos die knoppe ontwikkel, maar dit is ook moontlik om te oes soos die plante blom en daarna. Jy kan selfs in die winter’n paar blare afpluk as jy wil. Verwag dat dit 75 dae sal neem vandat saad geplant word totdat jy oesbare blare kry.

Dit is nie 'n slegte idee om blare van salieplante in hul eerste jaar te oes nie. Dit laat die plant toe om goeie wortels en 'n soliede raam te vestig. As jy wel van plan is om in die eerste jaar van groei te oes, doen dit liggies.

Hoe om salieplante te oes

Wanneer jy saliekruie pluk, oorweeg of jy dit vars gaan gebruik of ophang om droog te word. Vir vars gebruik, pluk eenvoudig blare af soos nodig. Vir droog, sny stingels af wat minstens ses tot agt duim (15-20 cm.) lank is. Bondel dit saam, hang om droog te word en bêre die gedroogde blare in verseëlde houers.

Jy kan beide jong en volwasse salieblare oes en gebruik, maar hou in gedagte dat die babablare 'n beter geur sal hê. Terwyl jy oes, maak seker dat jy 'n paar stingels alleen laat sodat die plant kan herstel. Beperk herfs- en winter-oes sodat plante gereed kan wees om sterk terug te kom in die lente.

Selfs al gaan jy nie die blare van jou salieplante gebruik nie, oes en snoei elke jaar om hulle te laat herleef. Om blare en stingels af te snoei kan help om 'n goeie vorm te handhaaf en voorkom dat plante elke paar jaar vervang moet word. Sonder af en toe snoei kan salie baie houtagtig en struikagtig word.