Par-Cel Herb Info: Wenke vir die groei van Par-Cel snyselderyplante

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Om Europese snyseldery (Apium graveolens var. secalinum) te plant is 'n manier om vars selderyblare vir slaaie en kook te hê, maar sonder die moeite om stingelseldery te kweek en te blansjeer. Soos die naam aandui, het hierdie soort seldery in Europa ontstaan, waar dit lank gelede vir kulinêre en medisinale doeleindes gebruik is. Lees verder vir meer Par-Cel kruie inligting.

Wat is Par-Cel-snyseldery?

Verwant aan beide stingelseldery en knolselder, Europese snyseldery stam van wilde seldery wat in vleie regdeur die Middellandse See gegroei het. Geteel vir blare wat soeter smaak, variëteite snyseldery wat so ver terug as 850 vC deur Europa en Asië versprei is.

Par-Cel is 'n Nederlandse erfstuk verskeidenheid van Europese snyseldery. Vernoem na sy selderygeur en fisiese ooreenkoms met pietersielie, Par-Cel snyseldery groei in 'n klomp. Dit het lang, skraal stingels wat aan die bokant vertak om trosse pietersielievormige blare te hou.

Growing Leaf Selery

Baie tuiniers vind die groei van blaarseldery oneindig makliker as stingelvariëteite. Par-Cel snyseldery kan direk in die tuin gesaai word, maar kan moeilik wees om te ontkiem. Dit word aanbeveel om seldery binnenshuis te sny gedurende die laat winter.

Saai sade dun op die oppervlak van die grond aangesien seldery direk benodiglig vir ontkieming. Om te verhoed dat ontluikende wortels versteur word, laat water van onder af optrek eerder as om van bo af te water. Verwag ontkieming oor een tot drie weke.

Par-Cel snyseldery kan begin word in saadpotte of selle saad begin bakkies en verdun tot een plant per sel. As jy in 'n nie-verdeelde woonstel begin, plant saailinge uit wanneer die eerste stel ware blare gevorm word.

Europese snyseldery kan buite in son tot gedeeltelike skadu geplant word ná rypgevaar. Ruimte plant 10 duim (25 cm.) uitmekaar in die tuin. Dit waardeer relatief vrugbare grond wat deurlopend klam gehou word.

Par-Cel stoot koolwit skoenlappers af en is 'n goeie metgeselplant vir lede van die Brassicaceae-familie. Dit maak ook 'n aantreklike houerplant. Probeer om blaarseldery tussen ander kruie in 'n vertikale tuin te kweek of sluit Par-Cel in blompotte met kosmos, madeliefies en leeubekkies in.

Oes Europese snyseldery

Oes jonger blare individueel vir vars gebruik in slaaie. Sodra snyseldery gevestig is (ongeveer vier weke na buite plant), kan die stamme massa geoes word deur bokant die groeipunt te sny. Snyseldery sal hergroei en kan verskeie kere deur die seisoen geoes word.

Volwasse blare het 'n sterker geur en is die beste gereserveer vir gekookte disse soos sop of bredies. Die blare kan ook gedroog word en vir geurmiddels gebruik word. Gebruik 'n dehidrator of hang die stingels onderstebo in 'n goed geventileerde area. Druk of maal die gedroogde blare voor dit gestoor word.

Dikwels gekweek as 'njaarlikse, groeiende blaarseldery as 'n tweedejaar tweejaarlikse plant laat tuiniers toe om nog 'n oes van hierdie veelsydige plant te oes. Beskerm die wortels in die winter deur deklaag. Die volgende lente sal blaarseldery 'n bloei van blomme produseer. Sodra dit volwasse is, versamel die selderysaad vir geurmiddels.