Oes van Broccoli-blare: Waarvoor kan Broccoli-blare gebruik word

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

In die gees om niks te laat mors nie, vestig jou aandag op minder algemeen geëet dele van produkte. Kan jy broccoli blare eet? Ja! Trouens, om broccoli-blare net soos enige ander groente, soos boerenkool of spinasie, te gebruik, is 'n goeie manier om slaaie en ander geregte op te knap. Die moontlikhede is eindeloos.

Kan jy Broccoli-blare eet?

Broccoli is 'n klassieke groente wat in byna enige internasionale kombuis pas. Waarvoor kan broccoli-blare gebruik word? Die groot, aantreklike blare is redelik dik en vertaal goed wanneer dit liggies gekook word as 'n bygereg of by sop en bredies gevoeg word. Die eet van broccoliblare gee jou nog 'n bron van die plant se hoë inhoud van vesel, vitamiene C en K, yster en kalium.

Die digte, blomkoppe is die klassieke manier waarop ons broccoli ken, maar die oes van broccoli-blare gee 'n ander manier om die plant te gebruik. Die blare word gewoonlik geïgnoreer, maar as broccoli as 'n "superkos" beskou word, is dit die moeite werd om verder te ondersoek.

Broccoli is hoog in vitamiene en minerale, maar ook vesel en antioksidante. Die blare is net so gesond soos die gewaardeerde blomkoppe wat ons oes. As jy buite die boks dink, bring die gebruik van broccoli-blare nog 'n hupstoot van hierdie belangrike gesondheidsitems na jou tafel. Die voedsame blare is selfs kommersieelgedoop "broccoleaf."

Wenke oor die oes van Broccoli-blare

As jy wil probeer om broccoli-blare te eet, moet jy die regte oes- en bergingstegniek ken. Oes blare in die oggend of aand sodat die gesnyde area in die koelste deel van die dag kan genees. Moet nooit meer as 1/3 van die blare oes nie, anders sal die plant ly. Gebruik skoon implemente om die blaar af te sny net voor die blaarsteel die hoofstam ontmoet.

Moenie die blaar was voordat jy gereed is om dit te gebruik nie. Plaas eerder blare tussen nat papierhanddoeke in 'n geperforeerde sak of plastiekdekselhouer (net effens oopgelaat) in die yskas. Berg vir tot drie dae.

Waarvoor kan broccoliblare gebruik word?

Om die blare te gebruik, was hulle versigtig en verwyder die dik middelrif en steel. Jy kan nou die blare kap of heel hou. Dun gekap, voeg dit by 'n slaai vir 'n smaaklike verskil. Sit hulle op taco's of 'n toebroodjie. Soteer met knoffel, sjalotte en 'n skeut suurlemoensap. Voeg gesnyde blare by om te roerbraai, smoor dit met ander groente, gooi dit in sop en bredies.

Jy kan ook die blare stoom vir 'n ligte heerlike bygereg. Meng dit in 'n kastrol en bak dit. Broccoli-blare neem enige geur aan en beklemtoon dit. Probeer hulle in Thai, Grieks, Italiaans, Mexikaanse, Indiese en vele meer internasionale kombuise.