Kweek jou eie Kersete – Bedien tuingroente vir Kersfees

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Jy hoef nie vegetariër te wees om groente op jou vakansietafel te wil hê nie. Om kos vir Kersfees te kweek is moontlik, maar dit verg 'n bietjie voorafbeplanning. Afhangende van jou sone, kan tuingroente vir Kersete die middelpunt in die ma altyd wees. Leer hoe om Kersete-groente te kweek en dan is al wat jy nodig het 'n kalkoen of 'n ham!

Wat om te groei vir 'n Kersete-tuin

'n Kersetetuin begin rondom April of Mei. Baie van die groente wat jy gedurende die vakansie in jou resepte sal gebruik, sal so lank nodig hê om volwasse te word. Ander wat koelseisoengewasse is, kan middel-somer begin word. Dink vooruit as jy jou eie Kersete wil kweek.

Daar is baie tradisionele resepte wat ons gewoonlik op ons vakansietafels sien. Wortelgroente, alliumbolle en gewasse van die koolfamilie verskyn dikwels in ons vakansieresepte. Laat ons nie bosbessies vergeet nie, 'n moet-geurmiddel vir kalkoen.

Sommige gewasse sal gereed wees die dag wat jy dit nodig het, terwyl ander vir 'n maand koud gehou of bewaar kan word. Gewasse soos uie, knoffel of preie vries goed en sal gereed wees om 'n hand te gee om jou geregte te geur. Plant hierdie:

• Wortels
• Aartappels
• Raapappels
• Passnips
• Brusselspruite
• Beets
• Kale
• Cabbage
• SoetAartappels of Yams
• Broccoli
• Squash
• Pampoene
• Herbs

Hoe om Kersete te groei

As jy tuingroente vir Kersfees wil hê, let mooi op hul oesdatum op die saadpakkie. As jy geneig is om vries temperature in die vroeë herfs te ervaar, plant wortelgewasse in verhoogde beddings. Die alliumbolle moet in die herfs getrek word en toegelaat word om droog te word. Bêre hulle dan in 'n koel donker plek. As jy dit met Kersfees nodig het, kap dit en vries dit.

Ander soorte gewasse het dalk hul hoogtepunt in die somer bereik, maar jy kan dit steeds vir Kersfees hê as jy dit liggies blansjeer, op lakenpanne vries en in die vrieskas verpak. Om kos vir Kersfees te kweek, sal dikwels gepreserveerde of bevrore kosse insluit vir die beste geh alte en om vriesweer te voorkom.

Begin jou Kersfees-groenteplot

Begin die meeste van jou groente wat in die lente gevries of gepreserveer sal word, nadat alle rypgevaar verby is. In koeler streke, begin sade in woonstelle binnenshuis sodat hulle gereed is om uit te plant sodra die grond warm is en geen vriespunt verwag word nie.

Koelseisoengewasse kan binnenshuis begin word en in April in die meeste sones uitgeplant word. Gesaaide wortelgewasse moet op die laatste teen Mei in die grond wees. Jy kan boontjies ongeveer dieselfde tyd begin. Hulle sal nie in die winter groei nie, maar pragtig vries.

Aartappels kan so laat as Augustus geplant word en groei deur herfs. Voordat dit vries, trek al die taters en plaas dit in 'n koel donker area.

Moenie vrugte vergeet nie. Cranberries vries goed,so ook appels vir 'n tert. Squash en pampoene hou lank, of jy kan dit gaarmaak en die vleis vries.

Met 'n bietjie oordenking sal Kersete jou tuinvernuf beklemtoon en 'n bietjie van die warm weer in jou huis bring.