Geel tamatie-kweekgids: soorte tamaties wat geel is

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Proe tamaties met geel vrugte anders? Dit is duidelik dat 'n geel tamatievariëteit kleur aan slaaie en slaaibakke kan gee, maar maak kleur saak wanneer dit by geur kom? Die antwoord is ja. Boonop beïnvloed kleur nie net die smaak van die tamatie nie, maar ook die voedingsinhoud daarvan.

Verskille in tamaties wat geel is

In die algemeen is geel tamaties minder suur en het 'n soeter smaak as rooies. Hierdie geurbalans is te danke aan die afwesigheid van likopeen, die pigment wat tamaties hul rooi kleur gee. Tamaties wat geel is, is dalk 'n beter keuse vir diegene wat 'n lae-suur dieet volg, maar die likopeen wat in rooi tamaties voorkom, is 'n kragtige antioksidant wat gekoppel is aan baie gesondheidsvoordele.

Beteken dit dat ons moet afsien van die groei van geel tamatieplante? Absoluut nie! Tamaties met geel vrugte is hoër in niasien, folaat, natrium en fosfor as hul rooi eweknieë. Soos ander kleure van tamaties, verskaf geel variëteite ook voldoende hoeveelhede vitamien C en kalium.

Geel tamaties is 'n gesonde keuse en wanneer dit gekombineer word met ander kleure tamaties, kan dit die visuele aantrekkingskrag en voedingswaarde van baie kulinêre geregte verhoog. Daarbenewens kan elke geel tamatievariëteit 'n effens anders hêgeur, insluitend sommige met 'n vrugtige smaak wat nie in tradisionele rooi tamaties voorkom nie.

Geel-tamatie-kweekriglyne

As jy vanjaar 'n geel tamatie-groeiprojek aanpak, is dit goed om te weet dat die kweek van geel tamatieplante nie anders is as om rooi plante te kweek nie. Hulle benodig dieselfde basiese sorg en is vatbaar vir dieselfde plae en probleme.

Boonop is dit nie moeilik om 'n geskikte geel tamatievariëteit te vind nie. Daar is baie variëteite en tipes beskikbaar om by jou klimaat, siektebestande behoeftes en persoonlike voorkeure te pas. Boonop het baie van die gewilde soorte rooi tamaties ooreenstemmende geel variëteite. As jy nie seker is watter geel tamatievariëteit om te probeer nie, oorweeg een van hierdie gewilde keuses:

• Dr. Wyche’s Yellow – Beesvleis-tipe erfstuk verskeidenheid met soet geur en groot vrugte. (80 dae, onbepaald)
• Golden Heuning Tros – Hibriede druiwe tamatie met 'n heuning soet geur. (60 dae, onbepaald)
• Golden Jubilee – Groot aardbol-styl erfstuk tamatie met min pitte en sagte geur. (80 dae, onbepaald)
• Gold Nugget – Heirloom-kersietamatie wat 'n oorvloed van 1 duim () vrugte produseer. (56 dae, bepaal)
• Italiaanse goud – Roma-tipe, erfstukpasta tamatie met 5 onse. vleisagtige, soet vrugte. (90 dae, bepaal)
• Lemon Boy – Heldergeel, baster met mediumgrootte, ronde vrugte en uitstekende geur. (72 dae, onbepaald)
• Oranje Koning – Medium-grootte, erfstuk tamatie met 'n soet,vleis wat perfek is om te sny. (70 dae, bepaal)
• Sun Gold – Gewilde baster, kersietamatie wat ryp word tot 'n goue oranje tint. (65 dae, onbepaald)
• Sonstraal – Ronde, vleisagtige, bolvormige erfstukvariëteit met sagte geur. (75 dae, onbepaald)
• Yellow Bell – Erfstuk, geel pasta-tamatie met 'n ryk, soet geur wat perfek is om geel ketchup te maak. (60 dae, onbepaald)
• Yellow Brandewyn – 'n Erfstuk, beesvleis-tipe variëteit wat groot, vleisagtige vrugte produseer. (90 dae, onbepaald)
• Geelpeer – Erfstuk, mini-peervariëteit wat 'n menigte bytgrootte vrugte produseer. (75 dae, onbepaald)
• Yellow Riesentraube – Heirloom-druifsoort met 'n verbasend groot tamatiegeur. (70 dae, onbepaald)