Geskenke wat tuis gekweek is: Hoe om Herbes De Provence-kulinêre kruiemengsel te maak

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Tuisgemaakte geskenke kan daardie spesiale aanraking by enige geleentheid voeg. Vir tuiniers is 'n potjie herbes de provence-versnit die perfekte kulinêre geskenk wat vir vriende en familie wys hoeveel jy omgee. Alhoewel daar effense nuanses in die resepte vir herbes de provence-geurmiddels kan wees, kom ons fokus op daardie kruie wat maklik in die meeste huistuine gekweek kan word.

Hoe om Herbes de Provence te kweek

Die meeste kruie verkies 'n sonnige ligging met grond wat goed dreineer. Voor plant, verander die grond met organiese materiaal. Die kruie wat in herbes de provence geurmiddels gebruik word, kan ook oor die winter in potte binne die huis gekweek word.

Oregano – Na alle gevaar van ryp, plant origanumsaailinge ongeveer 12 duim (31 cm.) van mekaar af of direk saai sade en dun. Knyp blomknoppies terug vir 'n meer robuuste geur.

Rosemary – Hierdie meerjarige struik is nie koudgehard nie, maar kan maklik in 'n houer gekweek word en vir die winter binnenshuis geskuif word. Knyp die stampunte van roosmaryn terug om 'n ruiger plant te produseer.

Somersmaak – Direkte saad hierdie bosagtige jaarlikse buitelug in die lente. Dun somer hartige plante tot 15 cm uitmekaar en knyp terug om vertakking aan te moedig.

Engelse Tiemie – Hierdie basiese komponent van die herbes de provence-versnit kan moeilik weesom uit saad te ontkiem, maar plant maklik voort uit wortelverdelings. Vermy oorbemesting en oorwatering van Engelse tiemie vir die beste resultate.

Marjolein – Alhoewel marjolein 'n koue-sag meerjarige plant is, word dit in die meeste tuine as 'n jaarlikse plant gekweek. Begin saad binnenshuis en plant in die tuin uit nadat die gevaar van ryp verby is. Vir die beste geur, oes die blare voor die plant blom.

Lavender – As 'n algemene bestanddeel in die herbes de provence-resep, is laventel 'n meerjarige kruie wat goeie lugsirkulasie vereis. Kies Engelse laventel vir kouer klimate en spasieer die plante 1 tot 3 voet (31-91 cm.) uitmekaar, afhangend van die variëteit.

Hoe om jou eie Herbes de Provence te maak

Vir die rykste geur, oes die tuisgemaakte kruie vir herbes de provence-geurmiddels in die oggend nadat die dou gedroog het. Spoel rommel van geoesde blare saggies uit met 'n sagte stroom water, en laat dit dan op 'n papierhanddoek droog word.

Om die kruie vir jou herbes de provence-resep te bewaar, droog voort op 'n papierhanddoek in 'n koel, droë, donker plek. 'n Oond op 'n lae verstelling of 'n voedseldehidrator kan ook gebruik word. Wanneer die kruieblare bros is en maklik verkrummel, is hulle heeltemal droog en gereed om te gebruik.

As jy net leer hoe om jou eie herbes de provence te maak, is die volgende resep redelik eenvoudig. Nadat jy hierdie herbes de provence-resep bemeester het, kan jy dalk een probeer met bykomende bestanddele soos vinkelsaad, lourierblare of gedehidreerde lemoenskil.

Herbs de Provence-resep

2teelepels gedroogde marjoleinblare
3 teelepels gedroogde roosmarynblare
1 eetlepel gedroogde origanumblare
2 eetlepels gedroogde somersmaakblare
3 eetlepels gedroogde tiemieblare
1 eetlepel gedroogde laventelblomme

Kneus groot blare en laventelblomme voor jy die kruie in 'n mengbak afmeet. Roer liggies om die kruie deeglik te meng. Om geskenke te gee, vul dekoratiewe flesse met die herbes de provence-mengsel. Voeg 'n strikkie, 'n takkie gedroogde laventelblomme en 'n geskenkplaatjie by.