Growing Blue Agave Stroop - Hoe om Blou Agave-nektar te groei en te oes

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Op 'n tyd was die kweek van blou agave veral opvallend vir die vervaardiging daarvan in tequila, maar vandag gee blou agave-nektar die drank 'n lopie vir sy geld. Blou agave-versoeter word meer gereeld vertoon as gevolg van sy lae glukemiese indeks, 'n seën vir diabete en ander wat hul suikerinname monitor. Blou agave nektar en tequila is egter nie die enigste gebruike vir die veelsydige blou agave plant nie.

Blou Agave Plant Gebruike

Die blou agaveplant word gebruik om nog 'n alkoholiese drankie genaamd pulque te maak. 'n Soet vloeistof word opgevang nadat die blomstingel net voor blom gesny is en dan gefermenteer.

Vir die vervaardiging van tequila en mescal word die suikers uit die hart van die blou agaveplant onttrek en dan gedistilleer. Mezcal is soortgelyk aan tequila, maar word slegs in uitgesoekte streke gemaak en van spesifieke agave-variëteite.

Die blou agaveplant se blare lewer vesel bekend as pita wat gebruik word om tou te maak. Blou agave is ook in seep, lipsalf, tandepasta en haarsorgprodukte gebruik.

Blue Agave Nectar

Blou agave versoeter is 'n natuurlike versoeter wat behoort aan 'n klas koolhidrate genaamd fruktane. Fruktane is ryk aan inulien, wat 'n minimale impak op bloedsuiker het. Dit verhoog ook kalsiumabsorpsie en bevorderprobiotiese bakterieë.

Blou agave nektar word geproduseer deur die sap uit die kern van die blou agave plant uit te druk. Hierdie sap word dan gefiltreer om blou agave nektar of stroop te skep. Die nektar word dan verhit om die gefiltreerde sap te konsentreer, wat 'n stroopagtige vloeistof skep.

Growing Blue Agave

Blou agaveplante bestaan uit 'n roset wat bestaan uit lang, spiesvormige, vlesige doringblare. Daar is meer as 200 spesies agave. Soos die naam aandui, is die blare van blou agave blou/groen.

Geharde plante, blou agave is hertbestand en droogtebestand, hoewel hulle in 'n rypvrye streek gekweek moet word. Die mees algemeen gekweekte is A. americana of eeu plant. Ten spyte van die naam, leef die plant net 10-30 jaar. Aan die einde van sy lewensiklus stuur die plant 'n lang blomsteel op met geel blomme. Die plant word voortgeplant via wortelstokke wat "hondjies" of nuwe plante opstuur.

Blue Agave Care

Soos genoem, is blou agave-plante veerkragtige, geharde monsters. Sodra hulle gevestig is, het hulle baie min sorg nodig. Inheems aan Mexiko en die Suidelike Verenigde State, blou agave plante verkies sanderige, effens suur of goed dreinerende gruisgrond.

Om die lewe van die plant te verleng, sny die blomsteel af. Blou agave-plante kan in 'n houer gekweek word, maar sal elke jaar oorgeplant moet word. Snoei elke jaar enige dooie of beskadigde blare uit met snoeiers of indien nodig 'n saag. Wees versigtig met die hantering van die plant aangesien sommige mense kontakdermatitis ervaar as gevolg van kalsiumoksalaatkristalle of rafiede.