Beste sade vir spruite: sade vir spruite om te eet

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Baie Amerikaners het lusern- en mung-boontjiespruite op slaaikroeë, as toebroodjies en in die kruidenierswinkels gesien. Miskien het jy selfs hierdie spruite by die huis gekweek. Maar het jy geweet dat jy baie verskillende soorte sade kan gebruik om spruite te laat groei?

Watter sade maak goeie spruite?

Daar is geen twyfel dat die sagte geur van beide mungboontjie- en lusernspruite bygedra het tot hul dekades-oue gewildheid in die hoofstroom-koskultuur nie. Maar om ander soorte sade vir spruite te ontkiem, kan 'n verskeidenheid geurverhemelte by jou kulinêre geregte voeg.

Oorweeg dit om kool- of boerenkoolspruite te vervang met jou volgende roerbraai in die plek van gesnipperde kool. Die geur is soortgelyk, maar die spruite sal 'n ander tekstuur aan die gereg gee. Of probeer om vars mosterd- of radysespruitjies te gebruik om 'n peperige skil by jou volgende wrap of slaai te voeg. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie. Die beste sade vir spruite is dié wie se geur jy geniet.

Kies veilige sade vir spruite om te eet

Vir baie algemene tuingroente is dit veilig om hul sade te ontkiem sodat spruite kan eet. Een wat vermy moet word, sluit in groente waarvan die stingels, blare of wortels giftig of giftig is. Om hierdie rede moet lede van die nastergalfamilie, soos tamaties, soetrissies, eiervrug en aartappels, nooit as sade vir die kweek van spruite gebruik word nie.

Die beste sade vir spruite is dié wat spesifiek vir hierdie doel bemark word. Verbruikers kan vind dat gesondheids-voedselwinkels die grootste keuse van sade vir die kweek van spruite aanhou. Voedselkwaliteit-sade, soos mieliepitte, gedroogde bone of koring, kan ook gebruik word. Dit kan by die kruidenierswinkel gekoop word of uit jou eie tuin geoes word. Maar vermy die gebruik van sade wat bemark word vir die kweek van groenteplante in die tuin. Dit word dikwels met plaagdoders of swamdoders behandel en is nie veilig om te gebruik nie.

Ten slotte, maak seker dat jy veilige praktyke en bewese metodes volg om spruite te kweek. Die warm, vogtige omgewing wat nodig is om spruite te ontkiem, is ook bevorderlik vir die groei van bakterieë soos salmonella en E. Coli. Ontkiemende sade vir spruite om vars te eet, kan besonder riskant wees. Kook verminder hierdie risiko en word aanbeveel vir alle soorte graan en styselagtige boontjiespruite.

Verskillende soorte sade vir spruite

As jy in die kombuis wil eksperimenteer, probeer hierdie sade om spruite te laat groei:

• Adzuki (Vigna angularis)
• Alfalfa (Medicago sativa)
• Beets (Beta vulgaris)
• Bone (Phaseolus spp.)
• Broccoli (Brassica oleracea)
• Boekwiet (Fagopyrum esculentum)
• Kool (Brassica oleracea)
• Chia (Salvia hispanica)
• Grausie (Allium schoenoprasum)
• Corn (Zea mays)
• Rooiklawer (Trifolim pratense)
• Tuinkers (Lepidium sativum)
• Fenegriek (Trigonella foenum-graecum)
• Garbanzo (Cicer arietinum)
• Kale (Brassica oleracea)
• Lentil (Lensculinaris)
• Mung (Vigna radiata)
• Mosterd (Brassica nigra)
• Ertjies (Pisum sativum)
• Radys (Raphanus sativus)
• Rye (Secale graan)
• Sojaboon (Glycine max)
• Spelt (Triticum spelta)
• Swart Sonneblom (Helianthus annus)
• Raap (Brassica rapa)
• Wheat (Triticum spp.)