2025 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2025-01-22 15:26
Om preie te kweek en te plant is 'n wonderlike manier om geur by jou kombuisma altye te voeg. Hierdie groot weergawes van groen uie, waarna verwys word as die "gourmet se ui", het 'n geurige, sagter smaak.
Wat is 'n prei?
Miskien wonder jy dalk: "Wat is 'n prei?" Preie (Allium ampeloprasum var. porrum) is lede van die uiefamilie, nou verwant aan uie, knoffel, sjalotte en grasuie. In teenstelling met hul eweknieë, ontwikkel preie lang, sappige stamme eerder as om groot bolle te produseer. Hierdie stingels word as 'n uie plaasvervanger in baie geregte gebruik.
Hoe om prei te kweek
Preie kan van sade of oorplantings gekweek word. Wanneer preie van sade gekweek word, is dit dikwels makliker om hulle binnenshuis te begin, al word hulle as koueverdraagsaam beskou, aangesien harde ryp nadelig vir jong plante kan wees. Saai die sade in individuele potte vir makliker oorplanting sowat ses tot agt weke voor groeiseisoen of vroeg in die lente. Oorplant saailinge sodra hulle ongeveer 6 duim (15 cm.) hoog word.
Die beste plek om preie te kweek is in volle son in vrugbare, goed gedreineerde grond. Wanneer preie in die tuin geplant word, maak 'n vlak sloot van ongeveer 4 tot 5 duim (10-13 cm.) diep en plaas die plante binne, ongeveer 6 duim (15 cm.) uitmekaar en bedek metslegs 'n ligte hoeveelheid grond. Maak seker om preie deeglik nat te maak en voeg 'n laag organiese deklaag by.
Soos die preie groei, gebruik die uitgegrawe grond uit die sloot om stadig om die stam op te bou om lig uit te hou. Hierdie tegniek is baie soos dié om seldery te blansjeer.
Oes prei
Sodra plante omtrent die grootte van 'n potlood bereik, kan jy preie begin oes. Maak seker dat u preie oes voordat blom plaasvind. Preie word die beste dadelik gebruik, maar dit kan vir 'n paar weke in die yskas gebêre word.
Vir mense wat daarvan hou om te kook, of selfs vir diegene wat bloot die smaak van sagte uie geniet, oorweeg dit om preie in die tuin te kweek vir 'n eindelose voorraad.
Aanbeveel:
Wat is 'n pot in die tuin – leer hoe om potte in die tuin te begrawe
N Unieke tuinstrategie wat meer gewild raak, is die potinapot-metode. Om meer te wete te kom oor die plant van potte in potte, klik hier
Kweek gars in die tuin – hoe om gars vir kos te kweek
Kan jy gars by die huis kweek? Jy het nie hektaar grond nodig om gars in die tuin te kweek nie, maar dit kan moeilik wees om klein hoeveelhede saad te verkry. Selfs as jy nie 'n bier-entoesias is nie, kan jy leer hoe om gars vir brood, sop en bredies te kweek. Hierdie artikel kan jou aan die gang kry
Beheer van vlooie in die buitelug - Hoe om vlooie in die tuin en tuin te bestuur
Om jou erf en tuin vlooivry te hou, lyk soms soos Mission Impossible. As dit lyk of niks vir jou werk nie, neem 'n paar minute om te verstaan wat hierdie kwaai klein plae laat tik. Hierdie artikel fokus op vlooibeheer vir tuine
Die tuin skoonmaak: wenke om die tuin vir die winter skoon te maak
Herfstuinopruiming kan lentetuinmaak 'n lekkerny in plaas van 'n karwei maak. Kom meer te wete oor die belangrikheid daarvan om die tuin skoon te maak in die volgende artikel en kry 'n voorsprong op volgende seisoen
Swart blomme vir die tuin - hoe om 'n swart tuin te kweek
Baie mense is geïntrigeerd oor die Victoriaanse swart tuin, en om jou eie te kweek is glad nie moeilik met deeglike beplanning vooraf nie. Gebruik hierdie artikel om jou te help lei tydens die beplanningsproses