Groei paardebloemgroen: wenke vir hoe om paardebloem te kweek

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Ons gee vrylik toe dat dit dalk 'n bietjie vreemd is om 'n artikel te hê oor hoe om paardebloem te kweek. Die meeste tuiniers beskou immers paardebloem as 'n onkruid en soek inligting oor hoe om dit uit hul tuin te verwyder. Sodra jy egter 'n bietjie meer oor hierdie voedsame plant leer ken het, kan jy dalk ook wonder hoe om paardebloemplante vir jouself te kweek en te oes.

Waarom jy paardebloemgroen moet kweek

Hoewel paardebloem 'n oorlas in die grasperk kan wees, is hulle ook 'n verrassende bron van voedingstowwe. Paardebloemgroente bevat vitamien C, kalium, kalsium, yster, magnesium, fosfor, tiamien, riboflavien, betakaroteen en vesel. Hulle is eintlik meer voedsaam as meeste van die vrugte en groente wat jy in die kruidenierswinkel kan koop.

Dit word ook voorgehou as voordelig vir jou lewer, niere, bloed en spysvertering. Om nie te praat nie dat dit kwansuis help met aknee, gewigsverlies, bloeddruk en cholesterolvlakke. Dit is amper 'n perfekte kos.

Hoe om paardebloem te kweek

Op 'n baie basiese vlak hoef jy nie veel te doen om paardebloem te kweek nie. Die kans is groot dat daar 'n hele erf vol daarvan is naby waar jy woon, dalk selfs reg buite jou deur, maar dit is waarskynlik dat die paardebloemplante wat in jou grasperk groei, is Gewone Paardebloem (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Dit is die mees algemene verskeidenheid van paardebloem, maar daar is duisende variëteite en kultivars wat regoor die wêreld gevind kan word. Gewone paardebloem het al die gesondheidsvoordele hierbo genoem, maar hulle is geneig om 'n bietjie bitterder te wees as sommige van die ander variëteite van paardebloem wat jy kan koop.

Sommige "gourmet"-variëteite van paardebloem sluit in:

French Dandelion a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
Amélioré à Coeur Plein Paardebloem
Pissenlit Coeur Plein Ameliore Paardebloem
Verbeterde Breëblaar paardebloem
Arlington Dandelion
Verbeterde Dikblaar Paardebloem a.k.a Paardebloem Ameliore

Paardeblomme is van nature 'n baie bitter groen, maar daar is stappe wat jy kan neem om te verminder hoe bitter dit is. Kweek eers 'n minder bitter verskeidenheid soos dié hierbo gelys. Die regte variëteit kan paardebloemgroente baie beter laat smaak as die wilde variëteit wat in jou tuin groei.

Tweedens, probeer om paardebloem in die skadu te laat groei. Dit sal die blare ietwat blansjeer en sal 'n minder bitter blaar tot gevolg hê. Alternatiewelik kan jy die paardebloemblare handmatig blansjeer deur die plante 'n paar dae te bedek voordat jy gereed is om te oes.

Die derde ding wat jy kan doen om bitterheid te verminder, is om paardebloemblare vroeg te oes. Jong blare sal minder bitter wees as meer volwasse blare.

Jy kan keer dat jou paardebloem in jou tuin indringers word deur óf 'n minder indringer variëteit te kies (ja, hulle bestaan) óf deur seker te maak dat die plantgaan nooit saad toe nie en kan dus nie sy saad deur die omgewing versprei nie.

Oes paardebloem

Baie soos ander groente, kan paardebloem óf as 'n "kop" geoes word deur die hele plant te verwyder wanneer dit volwasse is (begin blom) met oes of as 'n blaar, wat beteken dat jy net 'n paar van die kleintjies sal verwyder blare of die hele kop wanneer die plant nog jonk is. Beide maniere is aanvaarbaar en wat jy kies, sal gebaseer wees op jou voorkeur.

Nog 'n voordeel van die kweek van paardebloem is die feit dat dit 'n meerjarige plant is. Nadat jy die plant geoes het, sal dit dieselfde seisoen weer groei, jaar na jaar.

Moet nooit paardebloeme oes vanaf 'n plek wat naby 'n pad is of met plaagdoders of ander chemikalieë behandel is nie.