Chaya-spinasieboominligting: wenke vir die kweek van boomspinasie

2024 Outeur: Chloe Blomfield | [email protected]. Laas verander: 2023-12-15 23:50

Om boomspinasie te kweek is 'n waardevolle voedselbron in die trope deur die Stille Oseaan-streek. Chaya-spinasiebome, wat in Kuba en dan na Hawaii sowel as Florida ingevoer word, waar dit meer as 'n lastige struik beskou word, staan ook bekend as boomspinasie, chay col, kikilchay en chaykeken. Onbekend aan baie Noord-Amerikaners, wonder ons wat is boomspinasie en wat is die voordele van die chaya-plant?

Wat is boomspinasie?

Chaya-spinasie is 'n groen blaargroente in die genus Cnidoscolus wat uit meer as 40 spesies bestaan, waarvan slegs chayamansa na chaya-spinasieboom verwys. 'n Lid van die Euphorbiaceae-familie, groeiende spinasieboom verskaf jare lank voedsame blare en lote en word gewaardeer as 'n noodsaaklike en belangrike voedsel deur die Stille Oseaan en langs die Yucatan-skiereiland van Mexiko, waar dit natuurlik groei in ruigtes en die oop woud. Groeiende boomspinasie word algemeen in Mexiko en Sentraal-Amerika gekweek en word gereeld in tuistuine geplant.

Chaya-spinasieboom is eintlik 'n groot, lowerryke struik wat 'n hoogte van 6 tot 8 voet (ongeveer 2 m.) bereik en soos 'n maniokplant of gesonde hibiskus lyk, met 6 tot 8 duim (15-20 cm.) gekolde blare op skraal stingels gedra. Groeiende boom spinasie struike blomdikwels met beide manlike en vroulike blomme wat klein en wit is, wat lei tot 1 duim (2,5 cm.) saadpeule. Die stam straal wit latex uit en die jong stamme het brandhare, veral op wildgroeiende boomspinasie.

Spinasieboomsorg

Om boomspinasie te kweek is kouesensitief, daarom moet dit met die aanvang van die warm seisoen begin word. Chaya-spinasieboom word gepropageer via houtagtige stingelsteggies wat 6 tot 12 duim (15-31 cm.) lank is in goed dreinerende grond.

Dit neem 'n geruime tyd vir die chaya om te vestig, maar na die eerste jaar kan die plante gesnoei word en die oes begin. Sestig persent of meer van die blare kan verwyder word sonder skade aan die plant, en sal in werklikheid boser, gesonde nuwe groei bevorder. Vir die tuinier is een plant voldoende om baie chaya te verskaf.

Spinasieboomversorging vir die tuinier is redelik eenvoudig. Chaya-spinasie is 'n ondergrondse spesie in woude en as sodanig word dit ideaal gekweek in skaduwee onder vrugtebome of palms. Maak die chaya-riete deeglik nat voordat dit uitgeplant word.

Die spiraalvormige wortels van die begin moet geknip word sodat hulle afwaarts groei en die plantgat moet diep genoeg wees sodat hulle vertikaal hang. Voeg kompos of groenmis by die plantgat om voedingstowwe by te voeg voordat die chaya-spinasieboomstokke geplant word. Pak die grond stewig om die chaya begin en deklaag rondom die oorplanting om grondvog te behou en onkruidgroei te verminder.

Hoe om Chaya-plante te gebruik

Sodra die plant gevestig is en die oes begin het, is die vraag: "Hoe om chaya-plante te gebruik?"Chaya-spinasieboomblare en -lote word jonk geoes en dan baie soos blaarspinasie gebruik. Maar anders as blaarspinasie wat rou geëet kan word, bevat chaya-spinasieboomblare en -lote giftige hidrosianiese glikosiede. Hierdie gifstowwe word onaktief gemaak nadat dit vir een minuut gekook is, daarom moet chaya altyd gekook word.

Soteer, voeg by sop en bredies, blikkie, vries, droog of selfs steil soos tee. Chaya spinasie is 'n waardevolle bron van vitamiene en minerale. Chaya het meer yster as blaarspinasie en hoë hoeveelhede vesel, fosfor en kalsium.